Nohutlu sulu köfte tarifi

Author: admin // Category: , , , ,

Malzemeler:

Köfte için:

•500 gr kıyma
•1 adet büyük rendelenmiş soğan
•1/2 demet ince doğranmış maydanoz
•1 su bardağı haşlanmış nohut
•1 avuç pirinç
•1 tatlı kaşığı kuru nane
•1 yumurta
•Tuz, karabiber
Pişirirken:

•1 yemek kaşığı salça
•1 kahve fincanı tereyağı veya zeytinyağı
•4 su bardağı su
Köfte yapmak için, bütün malzemeler derin bir kaba konur ve iyice yoğurulur.

Bir tencereye yağ ve salça konur, su ilave edilir ve su ılımaya başladıktan sonra köfteler amasya elması büyüklüğünde yuvarlanarak suya atılır. Eğer arzu edilirse, 2-3 adet patates kabuğu soyulup, ortadan ikiye kesilerek suya atılır. Yaklaşık yarım saat pirinçler pişene kadar pişirilir.

0 Responses to "Nohutlu sulu köfte tarifi"

Yorum Gönder