Yeni Yil Pastasi

Author: admin // Category:

Bu ,yilbasi icin hazirladigim bir pasta.
Alti bildiginiz pandispanya.Kelepceki kek kalibina ince
bir kat kek yerlestirdim, biraz recel surdugum kedi dillerini
etrafina dizdim.Icine ben kendim koyu kivamli cikolatali
muhallebi yapip kirilmis biskuvilerle karistirdim.

(500 ml sut+2 corba kasigi un+1 corba kasigi misir nisastasi+
1 yumurta +2 corba k kakao+1 bardaga yakin seker+2kasik tereyag)

Isteyen kakaolu hazir puding de kullanabilir, tariften 1/2 brdk
az sut kullanmak sartiyla
Kesilirken dagilmasin diye biskuvileri kirip koyduktan sonra
bir paket tart joleyi tarifine gore hazirlayip ilave ettim ve
tum karisimi kedi dillerinin icine kasikla guzelce
bastirarak yaydim.En son ustunun puruzsuz gozukmesi icin de
1 paket bitter cikolatayi 2 kasik sivi kremada erittikten sonra
ustune doktum, dogru buzdolabina ..
Ertesi gun ikram edilirse pasta daha bir oturmus olur.
Afiyet olsun..
Aylin Koseoglu

Kestane Şekerli ve Fındık Krokanlı Cheescake

Author: admin // Category:


Malzemeler
o 1,5 paket yulaflı bisküvi
o 75 gr. erimiş margarin
o 1 portakalın suyu ve rendesi
o 1 paket pınar labne
o 1 paket pınar beyaz
o 1 yemek kaşığı un
o 3 yumurta
o yarım bardak şeker
o 1 vanilya
o Bir kavanoz kestane püresinin yarısı
o 1 küçük kutu kestane şekeri

Krokan için:
o yarım bardak şeker
o 2 avuç fındık


Yapılışı
1. Bisküviler un haline gelir
2. Erimiş margarinle ve portakal suyuyla karıştırılır ve rendesi de eklenip karıştırılır
3. Ben kare borcama yaptım bu kez
4. Varsa kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz
5. Kalıba karışımı iyice bastırın
6. Üzerine kestane püresini düzgünce yayın
7. Bir yanda peynirleri,şekeri,yumurtaları,unu ve vanilyayı iyice çırpın ve bisküvilerin üzerine dökün
8. 150 derece fırında 1 saat pişirin
9. Krokan için tavada şekeri eritin karamel rengi alınca fındıkları ekleyin ve soğuması için folyo kağıda dökün
10. Soğuyunca kağıttan çıkarıp havanda dövün
11. Cheecake'i bir gece buzdolabında dinlendirin
12. Ertesi gün sade tart jölesini üzerinde tarif edildiği gibi hazırlayıp soğutun
13. Cheescake'in her porsiyonunun üzerine bir adet kestane şekerini yerleştirin
14. Tart jölesini fırçayla cheescake'in üzerine sürün
15. Veya kaşıkla hafifçe yayın
16. Kenarlarını dövülmüş krokanla süsleyin

Afiyet olsun