Kolay Kazandibi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kolay Kazandibi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 su bardagi un 1.5 su bardagi seker 1 lt süt
1 paket vanilya 50 gr margann 100 gr ince kiyilmis findik içi
2 yemek kasigi kakao 2 yemek kasigi pudra sekeri

YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye bir bardak un eleyin. 1,5 bardak seker koyun. Üzerine 1 lt
soguk sütü yavas yavas ekleyin. Atese koyup muhallebi kivamina gelene
kadar karistirarak pisirip atesten alin. Vanilya ve yagi koyup mikserde 5
dakika çirpin.
Büyük firin tepsisine 2 kasik kakaoyu her tarafini kaplayacak sekilde
eleyin. Üzerine pudra sekeri eleyin. Üzerine de kiyilmis findiklari serpin.
Muhallebiyi bu tepsiye yayarak dökün. Iyice soguduktan sonra rulo
seklinde sarin.
Tek kisilik servis yapilacak sekilde kesin. 1 tepsi 4-5 kez sarilabilir. Her
ruloyu arzuya göre 3 veya dört parçaya keserek servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Makarna Salatasi 2 - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Makarna Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: italyan Süre: 25dk
MALZEMELER
1 Küçük Pirasa 1Adet Havuç 1 Adet Kereviz

Tuz
400 gr Dana Bonfile (bütün)
500 gr Kuskonmaz
100 gr Kirmizi Mercimek
7 Yemek Kasigi Sirke
Karabiber
12 Yemek Kasigi Sivi Yag
1 Tutam safran
200 gr Serit Makarna
1 Avuç Maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencerede 1 litre suyu isitin. Havuç, kereviz ve pirasayi ayiklayin, küçük küçük dograyip tencereye koyun. 15 dakika hafif ateste pisirip tuz ile tatlandirin.
Bonfileyi de koyup 15 dakika agzi açik olarak kaynatmadan pisirin. Pisirirken bir kez alt üst edin. Kuskonmazi tras eder gibi soyup verev parçalara kesin. Uç kisimlarini bir kenara ayinn. Bonfileyi tencereden çikartip, sikica alüminyum folyoya sarin.
Et soyuno süzün. Kuskonmazin alt kisimlanni, et suyunda 5 dakika hafif ateste pisiriri. Uç kisimlanni ekleyip 3 dakika daha pisirin. Kuskonmazlari

çikanin. Mercimekleri bir bardak et suyo ile 8-10 dakika hafif ateste pisirin, süzün. Sirke, tuz, karabiber, yag ve 4 yemek kasigi et suyu ile bir sos hazirlayin. 4 yemek kasigi sosu mercimeklerle karistirin.
Kalan et soyunda safrani eritin. Makarnalan ufak ufak kirin, et suyunda baslayin, süzün. Kuskonmaz, makama ve ayiklanmis maydanoz yapraklarini sosla karistirin. Eti ilk ünce ince dilimlere, sonra ince seritlere kesin, salataya katin. 10 dakika dinlendirip tuz ve sirke ile tatlandirin. Mercimeklerle birlikte tabaga alin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kaymaçina - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kaymaçina - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 90dk

MALZEMELER
1 kg süt
7 yumurta

YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtalarin hepsini bütün olarak sekerle köpük köpük olana kadar çirpin. Süt ilave edip çirpmaya bir müddet daha devam ederek pisirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli firina atin. 1 saat kadar (tatlinin üzerinde kahverengi gözenekler meydana gelene kadar) pisirdikten sonra sogutup servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mercimek Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Mercimek Salatasi - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk
Süre:
MALZEMELER
1 su bardagi yesil mercimek
2 adet orta boy bostan patlicani 2 adet havuç 5 adet taze sogan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet orta boy sogan 1 çay bardagi mayonez 1/2 limonun suyu Tuz
Kirmizi biber
1 kahve fincani zeytinyagi 1 dis sarimsak
YAPILIŞ TARİFİ
Mercimegi bir tasim kaynatip, süzün. Tekrar sicak su ekleyip, yumusayana kadar haslayin.
Havuçlari rendeleyin, sogani ince dograyin, maydanoz ve dereotunu ince kiyin. Malzemeyi mercimege karistirin.

Sosu için, mayonez, limon suyu, zeytinyagi, dövülmüs sarmisak, tuz ve kirmizi biberi bir kapta karistirin.
Sosu mercimege ilave edip karistirin. Patlicanlari ikiye bölün. Içlerini bosaltin, kararmamasi için hafifçe tuzlayin. Mercimek salatasini içine doldurup servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Maydanoz Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Maydanoz Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
3 demet maydanoz
1 çay bardagi kisirlik bulgur
2 adet domates 2 adet salatalik 2 adet salatalik tursusu Yeteri kadar limon, sirke
YAPILIŞ TARİFİ

Maydanozu iyice yikayip, ince ince kiyarak servis tabagina yayin. Üzerine
küçük küçük dogradiginiz domatesi, salatalik tursuyu koyun.
Bir kaba koydugunuz bulgurun üstünü bir parmak yüksekliginde geçecek
sekilde sicak su koyun. Bulgur iyice kabarip suyunu çekince karisima ilave
edip harmanlayin.
Yagi ve limonunu da eklediginizde maydanoz salatasi servise hazirdir.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mantar ve Kereviz Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Mantar ve Kereviz Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20dk
MALZEMELER
250 gr mantar, dilimlenmis 3 kereviz sapi, dilimlenmis
Sos:
150 gr yogurt
2 yemek kasigi zeytinyagi
2 yemek kasigi limon suyu
1 çay kasigi ince dogranmis taze tarhun
tuz ve karabiber

Süslemek için:
25 gr kabugu soyulmus badem
limon parçalari
birkaç dal taze tarhun veya
YAPILIŞ TARİFİ
Sosu hazirlayin: Yogurdu zeytinyagi ve limon suyuyla birlikte bir kaba
koyun Bir çatalla çirpin tarhun, tuz ve biberi ekleyin
Mantarlari ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karistirin.
Salatayi bir salata kasesine koyup bademleri serpistirin. Limon parçalari ve
tarhun veya maydanoz dallariyla süsleyip servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Oriyental Deniz Ürünleri Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Oriyental Deniz Ürünleri Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk

Süre: 30dk
MALZEMELER
250 gr soya fasulyesi
4 taze sogan, dogranmis
1 kereviz sapi, ince dilimlenmis
1 dolmalik kirmizi biber, ince dogranmis
100 gr karides, haslanip ayiklanmis
125 gr pavurya eti, süzülmüs
6 marul yapragi
Taze sogan, süslemek için
Sos:
50 gr yogurt
6 yemek kasigi mayonez
1 limonun kabugu, rendelenmis
1 yemek kasigi limon suyu
1 çay kasigi zencefil, istege bagli
YAPILIŞ TARİFİ
Soya fasulyesi, taze sogan, kereviz ve dolmalik kirmizi biberi bir kasede karistirin.

Sosu hazirlayin: Yogurt ve mayonezi bir kaseye koyup, limon kabugunu,
suyunu ve dilerseniz zencefili ekleyerek karistirin. Tuz ve biberle
tatlandirin.
Sosu daha önce hazirladiginiz karisima döküp iyice karistirin. Sonra
karides ve pavurya etlerini ekleyip, seffaf filmle kaplayin. 15-30 dakika
buzdolabinda sogutun.
Marullari bir tabaga yerlestirip üstlerine salatayi koyun. Taze soganla
süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Muslin Soslu Ispanak Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Muslin Soslu Ispanak Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
1 kg ispanak 200 gr mayonez 200 gr yogurt
2 dis sarimsak 1 çay kasigi tuz 1 çay kasigi karabiber

1 çay kasigi pul biber
2 adet domates

YAPILIŞ TARİFİ
Ispanaklari temizledikten sonra soguk su ile yikayin. Bu yikamayi bir kaç
defa tekrarlayin. Temizlenen ispanaklari, daha önceden kaynattiginiz
suyun içine koyarak 15 dakika haslayin. Soguk su ile soguttuktan sonra
bir tülbentle suyunu sikin. Ispanaklari iri bir sekilde dograyip salata
tabagina yerlestirin.
Muslin sosun yapilisi:
Çukur bir kapta mayoneze yogurdu yedirerek, çirpma teli ile yavas yavas
karistirin. Sarimsaklari havanda dövüp içine atin ve tuzu, kara biberi de
ilave edin.
Muslin sosu ispanaklarin üzerine servis kasigi ile gezdirerek dökün. Pul
biber ile süsledikten sonra servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mevsim Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Mevsim Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20dk
MALZEMELER
1/2 Kirmizi Lahana

1/2 Göbek Salata
1/2 Havuç
1 Çorba Kasigi Rendelenmis Beyaz Peynir
1 Çay Kasigi Misir
1/2 Domates
Karabiber, Tuz
Krema için
1 Çorba Kasigi Sivi Yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kirmizi lahanayi ve göbek salatayi genis bir salata kabina dograyip havucu
rendeleyin. Misir ve peyniri üzerine ekleyin. Dilimlenmis domateslerle
süsleyin.
Küçük bir kasede siviyag ve limon suyunu çirparak sosu hazirlayin.
Salatanin üzerine sosu gezdirerek servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Mevsim Salatasi (2) - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Mevsim Salatasi (2) - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20dk

MALZEMELER
1 adet kivircik salata
2 adet salatalik 2 adet havuç 2 adet turp

1 adet küçük kirmizi lahana
2 adet domates 1/2 çay bardagi zeytinyagi 1 adet limon Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Salata yapraklarini yikayin, suyu iyice süzüldükten sonra dograyin.
Salataligi ince dilimleyin.
Havuç ve turbu kabuklarini soyduktan sonra rendeleyin. Kirmizi lahanayi
ince kiyin. Domatesi dilimleyin.
Bütün malzemeyi salata tabagina yerlestirin. Zeytinyagi, limon suyu ve
tuzu karistirip, salatanin üzerine dökün.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Osmanli Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Osmanli Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
400 gr ince, kibrit kesimi beyaz lahana
Yarim bag ince dogranmis taze nane (kuru nane de kullanilabilir)
10 adet ince kibrit biçimi dogranmis kuru kayisi
1 adet ince dogranmis orta boy domates

100 gr cekilmis ceviz ici
1 adet ince, dogranmis cuska biber
1 çorba kasigi tuz
Sosu için
1 adet haslanmis ve 6 esit parçaya bölünmüs yumurta
2 adet limon
YAPILIŞ TARİFİ
Beyaz lahanayi bir kabin içine yerlestirin. Tuzu ilave edip elinizle iyice hamur yogururcasma yogurun. Suyu çikinca bes dakika bekleyin. Daha sonra soguk suyla yikayip suyunu sikin. Bir baska salata kasesine koyun. Ve sirasi ile üzerine geriye kalan malzemeleri ilave edin. Domates, taze nane (yoksa kum nane) ve ceviz içini, kayisiyi, limon suyunu ve sivi yagi ilave ederek karistirin.
Bu islem bittikten sonra salatayi servis tabaklarina alip yumurta ile süsleyip servis yapabilirsiniz.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Peynirli Bahar Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Peynirli Bahar Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 kivircik marul
1 göbek marul 4-5 turp
2 demet roka 2 demet maydanoz 500 gr koyun peyniri 6 çorba kasigi sirke Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Marul, roka ve maydanozu yikayip ayiklayin ve süzülmesini bekleyin.
Marulu iri iri kiyin, Turbu rendeleyin.
Rokanin saplarini, maydanozun yapraklarini ayiklayin. Marul ve turbu, bir
kasede rokanin yarisi ile karistirin.
Maydanozu rokanin kalani ile birlikte ince ince kiyip karistirin.Peyniri
dilimleyip mayda-nozlu karisima bulayin.
Küçük bir kasede sirke,tuz, karabiber ve zeytinyagini karistirip iyice
çirpin.Maydanozlu karisimin kalanini ekleyip tekrar karistirin.

Salata ve peynir dilimlerini servis tabagina alin.Üzerinde sosu gezdirin.Peynirli bahar salatasini degisik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Pancar ve Armut Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Pancar ve Armut Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 30dk
MALZEMELER
175 gr haslanmis pancar,soyulmus ve 1 cm küp seklinde kesilmis
2 orta boy armut
1/2 bas rezene, ayiklanip ve dogranmis
1 demet suteresi, saplari ayrilmis
SOS:
1/2 limonun suyu ve rendelenmis kabugu
1 yemek kasigi yogurt
1 yemek kasigi ayçiçek yagi
1 çay kasigi bal
1/2 çay kasigi sirke
tuz ve karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
Ilk önce sosu hazirlayin: Büyük bir kasede limon kabugu ve suyunu
yogurt, ayçiçek yagi, bal ve sirkeyle karistirin. Tuz ve biberi ekleyip
yeniden iyice karistirin.
Armutlari soyup içlerini temizleyip ikiye bölün. Küp seklinde kesip sosa
ekleyin. Pancarlari ve rezeneyi de ekleyip katip karistirin.
Seffaf filmle salatanin üstünü kapatip servis yapana dek buzdolabinda
saklayin. Servis yapacaginiz zaman suteresini ayiklayip salataya ekleyin.
Bir salata kabina aktarip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Pideli Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Pideli Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
175 gr. Pide
1 Yemek Kasigi Tatli Kirmizi Toz Biber
2 Çay Bardagi Sivi Yag 400 gr Domates 350 gr Salatalik

1 Adet Kirmizi Sogan
2 Dis Sarmisak 1 Demet Maydanoz 1 Sap Nane
4 Yemek Kasigi Limon Suyu Tuz
Aci Kirmizi Biber Kimyon
200 gr Beyaz Peynir 8 Adet Biber Tursusu
YAPILIŞ TARİFİ

Pideyi 1/2 cm. kalinliginda, 3 cm. uzunlugunda parçalara kesin.
Pide parçalarinin üzerlerine kirmizi biber serpip sivi yagin yarisini üstlerine
gezdirin.
Domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çikartin, etli kismini küçük küçük
kesin.
Salatalagi da soyup ayni sekilde dograyin.Sogani soyun, kiyin.sarmisaklari
soyup ezin.
Maydanozu yikiyin, kurulayin ve yapraklarini koparin. Nane yapraklarini da
ince ince kiyin.
Maydanoz, nane, domates, salatalik, sogan ve sarmisagi limon suyu, su ve
sivi yag ile karistirin.
Tuz, aci kirmizi biber ve kimyon katin.
Pide parçalarini firin tepsisine dizin.
Izgarada kitir kitir olana kadar kizartin.
Servis yapacaginiz zaman ekmekleri tabaklara dagitip üzerlerine salata
koyun.
Beyaz peyniri ufalayip serpistirin.
Biber tursusunu en üste koyup pidelerin yumusamamasi için hemen servis
yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Peynirli Yesil Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Peynirli Yesil Salata - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk
Süre:
MALZEMELER
1 adet göbekli kivircik salatasi
1 adet domates
1 adet salatalik
1 dilim rendelenmis beyaz peynir
1 bag roka
1 kahve fincani sivi yag
1 adet limon suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Kivircigi iyice yikayip suyunu süzdükten sonra kiyin. Rokoyu da kivircik
gibi kiyin ve domatesle salataligi dörde bölün.
Bu kiyimlarin hepsini harmanlayip rendelenmis beyaz peyniri üzerine
serpin.
Sivi yagi ve limon suyunu çirpip sosun üzerine gezdirin. Arzu ettiginiz
kadar tuz katip servise sunabilirsiniz.



Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Piliç Filetolu Saglik Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Piliç Filetolu Saglik Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:

MALZEMELER
4 parça piliç fileto
Karisik marul çesitleri
4 tane minik domates
1 çorba kasigi iç dolma fistik
Yeteri kadar taze nane
Yarim kahve fincani üzüm sirkesi
YAPILIŞ TARİFİ
Piliç filetolari izgara veya tavada pisirin. Çukur bir tabagin içine karisik marul yapraklarini çiçek seklinde yerlestirin.
Etrafina da tavuk filetolari yerlestirin. Üzerine kizarmis dolma fistigi, küçük dogranmis domates ve nane yapraklarini serpin. Sirkeyi üzerine ekleyerek servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Pirinç Salatasi-2 - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Pirinç Salatasi-2 - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Su Bardagi Amerikan Pirinci
1 Su Bardagi Misir
4-3 Domates
4-5 Sivribiber
1 Demet Maydanoz
1 Fincan Soya Yagi
1 Çay Bardagi Sizma Zeytinyagi
1 Limon
1 Fincan ight Soya Sosu
Köri,
Nane,

YAPILIŞ TARİFİ
Maydanozu kök tarafindan 1 cm kadar kesip canlanmasi için su dolu bir
bardaga yerlestirin. Amerikan pirincini derin bir kaba yerlestirerek üzerine
3-5 parmak fazla olucak sekilde sicak su ve bir kasik tuz ilave edin. Ara
sira karistirarak iliyincaya kadar bekletin.
Çig tane misir kullanacaksaniz, tuzlu suda haslayip tel süzgeçte suyunu
iyice süzün, Misiriniz konserveyse açtiktan sonra yine iyice süzün. Sivri
biberlerin içini çikarip ince ince dograyin. Domateslerin kabuklarini soyun
ve tavla zari büyüklügünde dograyin.
Pirinci sudan çikartip tel süzgeçe bosaltarak iyice yikayip, süzün. Bir
tencerede su kaynatin. Pirinçlerin yapismamasi için, içine 1 fincan
soyayagi ve tuz ekleyin. Üzerine pirinçleri ilave ederek arada karistirarak
kapagini kapatmadan haslayin. Ocagi kapattiktan sonra 3-5 dakika
bekletip suyunu süzün.
Haslanmis pirinçleri derin bir kaseye alin. Bütün malzemeleri üzerine
ekleyerek, pirinçleri kirmadan karistirin. Üzerini süsleyerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sari Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sari Salata - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
3-4 adet orta boy haslanmis patates
2 yemek kasigi sirke 1 yemek kasigi limon suyu 1 kahve fincani sizma zeytinyagi 1 kahve fincani misir (haslanmis)
3 adet taze sogan (ince kiyilmis) Bir tutam dereotu (ince kiyilmis) 1 adet ince uzun havuç (ince dilimlenmis) 1 çay kasigi toz hardal
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri kusbasi dograyin. Diger sebzeleri ilave edin. Baharatlari, sirkeyi, limon suyunu ve zeytinyagini güzelce çirpin. Derin bir kasede iyice harmanlayin. Birkaç saat buzdolabinda beklettikten sonra servise sunun




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Salatalik Sefasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Salatalik Sefasi - Yemek Tarifi

Mutfak: Bilinmiyor
Süre:
MALZEMELER
3 adet salatalik 2 adet yumurta 1 dilim beyaz peynir 4-5 dal dereotu 4-5 dal maydanoz 1 kase mayonez
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurtalari kati haslayip soyun. Küçük küçük dograyin. Salataliklari soyup, uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Iç kisimlari çay kasigi yardimiyla çikarin. Salatalik içlerinin ince ince kiyip mayonez ilave edin. Dereotu ve maydanozu kiyin. Yumurtalarla beraber mayonezle karistirin. Beyaz peyniri ilave edin. Karisimi salataliklarin içine doldurup servis tabaginin içine dizin. Arzunuza göre süsleyip servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Salata Emil - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Salata Emil - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
2-3 sap kereviz 3 adet domates 2 adet çarliston biber
1 iri pancar
2 adet yumurta 1 tüp ançuez 5-6 adet yesil zeytin 5-6 adet siyah zeytin 1 çorba kasigi kiyilmis maydanoz 1 kahve fincani zeytinyagi

1 kahve fincani sirke
2 kahve kasigi tuz 2 kahve kasigi hardal 1 kahve kasigindan az karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Pancari önce iyice yikayin. Daha sonra küçük küçük parçalar halinde kesin. Domateslerin kabuklarini çikarin ve dilim dilim kesin. Sonra bu dilimleri de dörde bölün. Biberlerin çekirdeklerini de çikarip ince ince kesin.

Yumurtalari kati haslayin. Kabuklarini soyun. Yumurtalari halka halka
kesin.
Kereviz saplarini da ince ince kesin. Yumurta ve ançuezi bir kenara ayirip
diger malzemeyi karistirin. Zeytinleri de ilave ettikten sonra salatayi seffaf
bir kaba alin. Üzerine ançuez ve yumurtalari koyun. Zeytinyagi, sirke, tuz,
hardal ve biberi bir kapta çirpin. Sosu salataya karistirip servise sunun




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sakiz Kabagi Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sakiz Kabagi Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre:
MALZEMELER
1 kg ortaboy kabak 250 gr yogurt
2 dis dövülmüs sarmisak 1 tatli kasigi tuz 1 demet dereotu
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari kaziyip kalin halkalar dograyin. Tuzlu suda yumusayana kadar haslayin. Hafifçe bastirarak suyunu iyice süzün.

Bir kaseye yogurt koyup ezin.Yogurt, sarimsak, tuz, ince kiyilmis dereotu ve kabagi iyice karistirin. Siyah zeytin ile süsleyip servise sunun.Çok iyi bir diyet salatasidir.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Soguk Domates Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Soguk Domates Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 25dk
MALZEMELER
4 büyük domates 250 gr rezene

175 gr salatalik
250 gr turp
1 yemek kasigi dogranmis maydanoz
SOS:
6 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi limon suyu
1/2 çay kasigi bal
1/2 çay kasigi tuz
karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Rezeneyi soyup 1 yemek kasigi kadar yapraklarindan dograyin. Geri kalan rezene yapraklarini süsleme için bütün olarak saklayin. Rezenenin kökünü 8'e bölüp ince dilimleyin. Salataliklari soyup uzunlamasina dörde bölün sonra ince dilimleyin. Turplari da çok ince dilimleyin.
Domateslerin üstlerinden kapak kaldirip içilerini kasikla bosaltin. Bütün sos malzemesini agzi kapali bir kavanoza koyup iyice çalkalayin. Dilimlenmis rezene kökü, salatalik ve turplari, maydanoz ve rezene yapraklari ile birlikte büyük bir kaseye koyun. Sosu salatanin üstüne döküp iyice karistirin.

Domatesleri ayri ayri tabaklara koyup salatayi içlerine doldurun. Ayirdiginiz rezene yapraklariyla süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sirkeli Patates Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sirkeli Patates Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Alman Süre: 30dk
MALZEMELER
650 gr. Küçük Patates
300 ml. Et Suyu
Tuz
2 Demet Taze Sogan
1 Adet Yapraklariyle Birlikte Kereviz
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tane Hardal 50 gr Tereyagi
2 Yemek Kasigi Sirke 1 Adet Eksi Kirmizi Elma
3 Yemek Kasigi Limon Suyu
YAPILIŞ TARİFİ

Patatesleri kabuklari ile baslayin, soguk suya tutun, sicakken soyup ince ince dilimleyin. Et suyunu kaynatin, dilimlenmis patatesleri içine koyup dagilmayacak sekilde karistirin. Tuz koyup 15 dakika dinlendirin.
Taze soganlari ayiklayin, yesil uçlanni bir kenara ayirip beyaz kisimlarini küçük küçük kesin. Kerevizi incecik dilimleyin, 1 yemek kasigi limon suyu ile karistirin. Yesil yapraklari koparip bir kenara koyun. Soganlari soyup çok ince kiyin. Karabiber degirmeninde 1 yemek kasigi tane hardali ügütün.
Patatesleri susun içinden süzüp çikarin. Sosu saklayin:
Tereyagini eritin, sogan, tane hardal ve çekilmis hardali 5 dakika yagda kavurun. Sirke ve et suyunu katin. Patateslerin üzerine düküp kanstirin. 15 dakika sosunu çekmesi için bekletin.
Bu arada elmayi kabuguyla birlikte ince ince dograyip kalan limon suyu ile karistirin. Elma, kereviz ve soganlari patates salatasina karistirin. Kereviz yapraklari ve soganin yesil uçlarini üzerine serpip ilik servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sef Salata-2 - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sef Salata-2 - Yemek Tarifi

Mutfak: Fransiz
Süre: 20dk
MALZEMELER
1/2 Göbek Salata 1/2 Kati Yumurta 1 Dilim Dana Jambon 1 Dilim Tavuk Jambon 1/2 Tavuk Gögsü
1 Çay Kasigi Misir 1/2 Domates
2 Siyah Zeytin
3 Yaprak Roka
Sos malzemesi:
1 Çorba Kasigi Hardal
2 Çorba Kasigi Mayonez 2 Çay Kasigi Sirke 1/2 Çay Kasigi Karabiber 2 Çay Kasigi Limon Suyu 1/2 Çay Kasigi Tuz
YAPILIŞ TARİFİ

Tavuk gögsünü haslayip dana jambon ve tavuk jambon ile beraber
uzunlamasina dograyin. Salata tabaginin içine göbek salatayi dograyip
üzerine uzun kestiginiz jambonlari ve piliç gögsünü ilave edin.
Hardal, mayonez, sirke, karabiber, tuz ve limon suyunu blenderden geçirip
salatanin sosunu hazirlayin.
Domates ve yumurtayi dilimleyip zeytin, roka ve misir ile salatanin üzerini
süsleyin. Arzu ettiginiz kadar sos dökerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Semizotu Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Semizotu Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 küçük bag semizotu Yarim demet taze sogan 1 bardak pilavlik bulgur 4 yemek kasigi zeytinyagi 5-6 adet kornison tursu 1 adet kirmizi sivri biber 1 bas kuru sogan Yeteri kadar tuz

Sos için:
1 kahve fincani zeytinyagi
3- 4 yemek kasigi sirke
2-3 dis sarmisak
Arzu ettiginiz miktarda hardal
YAPILIŞ TARİFİ
Bulguru ayiklayip yikayin. Bir tencereye 4 yemek kasigi zeytinyagini koyun. Ince kiyilmis bir bas sogani ekleyerek atese koyun. Soganlar hafif sararinca içine 2 bardak su, tuz ilave edip kaynatin. Kaynadiktan sonra bir bardak bulguru ilave edin. Atesi kisip bugurlar suyunu çekinceye kadar pisirin. Iyice sogutun. Semizotlarini çok ince kiyin. Taze sogani, kirmizi sivri biberi, dogranmis kornison tursuyu katin. Hazirladiginiz sosu üzerine döküp iyice karistirin. Salata tabagina alarak servise sunun. Sosun hazirlanisi:
1 kahve fincani zeytinyaginin içine 3-4 yemek kasigi sirkeyi, 2-3 dis ezilmis sarimsagi ve biraz hardali ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyerek salatanin üzerine dökün




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ton Baligi Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Ton Baligi Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Amerikan Süre: 25dk

MALZEMELER
1 kutu ton baligi konservesi 4 adet iri dolmalik biber 1 adet küçük sogan 4 çorba kasigi mayonez 4 adet salatalik tursusu Tuz, Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Ton baligini küçük dograyin. Küp seklinde dogranmis sogan, mayonez, çig
krema, ince dogranmis tursu, tuz ve karabiber ilave edin. Tahta kasik ile
karistirin.
Dolmalik biberleri yikayip, çekirdeklerini çikartin. Biberlerin içine ton balikli
salatayi doldurun.
Doldurulmus biberleri dilimleyip, servis tabagina dizin. Domates ve limon
dilimleri ile süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Taze Bakla Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Taze Bakla Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 kg. bakla 50 gr. pastirma 5 adet domates
2 dis sarmisak

1 adet büyük boy sogan
2 çorba kasigi zeytinyagi 1 su bardagi tavuk suyu 1 tatli kasigi kekik
1/2 tatli kasigi iri kiyilmis tane karabiber Tuz
Sosu Için:
1.5 çorba kasigi sirke
YAPILIŞ TARİFİ
Domateslerin çekirdeklerini çikartip iri kusbasi dograyin. Pastirmalari, çemenini çikardiktan sonra ince kesin.

Zeytinyagini bir tavada isitin, ince dogranmis sogani ekleyerek hafif
pembelesinceye kadar kavurun, sarimsagi ilave edip kavurmaya 1 dakika
daha devam edin. Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi
ilave edin. Bakla yumusayincaya kadar pisirin.
Salatayi servis tabagina alin, ilindiktan sonra buzdolabinda 10 dakika
sogutun.
Balla sirkeyi karistirin. Buzdolabinda soguttugunuz salatanin üzerine
gezdirin, karistirdiktan sonra servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Suteresi ve Greypfrut Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Suteresi ve Greypfrut Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 25dk
MALZEMELER
2 demet suteresi, saplari ayiklanmis 2 pembe greypfrut, dilimlenmis 50 gr badem, kabuklari ayiklanmis
Sos:
1 çaykasigi ince dogranmis sogan
1/2 çaykasigi seker

1 yesil limonun suyu
2 yemek kasigi zeytinyagi tuz ve karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Izgarayi orta ateste isitin ve bademleri izgara telinin üstüne yerlestirin. 8-10 dak. arada sirada çevirerek açik kahverengi olana dek kizartin. Sosu yapmak için: Sogani, sekeri, limon suyunu ve zaytinyagini bir salata kabina koyun. Sos koyulasip bütün malzemeler iyice karisincaya dek bir çatalla çirpin. Tuz ve biberle tatlandirin.
Greypfrut dilimlerini sulariyla birlikte sosa ekleyin. Suteresi yapraklarim da katip karistirin. Kizarmis bademleri üzerine koyup, servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Uzakdogu Usulü Lahana Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Uzakdogu Usulü Lahana Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Cin Süre: 40dk
MALZEMELER
500 gr Lahana Tuz, Karabiber 1 Büyük Portakal 1 Küçük Ananas 1 Demet Taze Sogan 1 Demet Maydanoz 150 gr Süt Kremasi 1-2 Tatli Kasigi Köri
YAPILIŞ TARİFİ
Lahanayi çok ince seritler halinde dograyin. Lahanayi tuzlu suda 20 dakika kadar haslayip suyunu süzün. Ananasin sap ve uç kismini kesin. Uzunlamasina ortadan ikiye bölün ve kabuklarini yukaridan asagi dogru kesin. Bu islem için mutlaka keskin bir biçak kullanin. Ananasin orta kismini çikarip ardindan kalan kismi dilimleyin.

Taze soganlari yikayip ayikladiktan sonra ince halkalar halinde dograyin.
Maydanozu ayiklayip sonra iri iri kiyin. Portakali sicak su ile yikayip
kabuklarini rendeleyin, Suyunu sikin.
Bir kasede 5-6 çorba kasigi portakal suyu, tuz ve köriyi karistirip marinat
hazirlayin.
Diger büyük bir kasede lahana, ananas, taze soganlari ve maydanozun
yarisini karistirip marinati ilave edin. Karisimi harmanlayin. 30 dakika
dinlendirin.
Avokadoyu ikiye bölüp çekirdegini çikarin. Kabugunu soyup dilimleyin.
Kalan portakal suyunu hemen üzerinde gezdirin. Salatayi büyük bir servis
tabagina alin. Avokado ile süsleyip kalan maydanozu üzerine serpin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Üç Katli Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Üç Katli Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Büyük Atom Salata 1 Demet Taze Sogan 500 gr Mayonez 3 Çorba Kasigi Zeytinyagi

450 gr Bezelye (dondurulmus) 350 gr Kasarpeyniri 400 gr Pastirma
YAPILIŞ TARİFİ
Atom salatayi ayiklayip ince ince dograyin. Yikayip suyunu süzdükten sonra büyük bir kaseye alin. Taze sogani yikayip ayikladiktan sonra ince halkalar halinde dograyin. Sogan halkaIarini salatanin üzerine serpin. Mayonezi zeytinyagi ile birlikte bir kaseye alip çirpin. Ardindan salatanin üzerine dökün ve bir biçakla üzerini düzeltin.
Dondurulmus bezelyenin çözülmesini beklemeden mayonezin üzerine serpin. Peyniri rendenin iri kismi ile rendeleyip bezelyenin üzerine serpin. Pastirmayi yagsiz bir tavada hafifçe kizartin. Bir mutfak haylusunun üzerine alip yagini çektirin. Pastirma dilimlerini peynirin üzerine yerlestirin. Salata kasesinin üzerini bir alüminyum folyo ile örtüp 12 saat buzdolabinda bekletin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ton Balikli Makarna Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Ton Balikli Makarna Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak:
Süre: 20dk

MALZEMELER
1 Küçük Kutu Ton Baligi 1 Su Bardagi Makarna
1 Yemek Kasigi Zeytinyagi Yarim Limon Suyu 5-6 Dal Dereotu, Tuz, Karabiber, Tuz
2 Yemek Kasigi Haslanmis Misir
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayi tuzlu suda haslayip süzün. Zeytinyagi ekleyip karistirin ve sogumaya birakin.
Diyet ton baligi, kiyilmis dereotu, haslanmis misir, karabiber, tuz ve limon suyunu ilave edip karistirin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yumurta ve Marul Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Yumurta ve Marul Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20 dk
MALZEMELER
5 büyük marul veya kivircik salata yapragi 3 kati yumurta, haslanmis ve dogranmis 25 gr margarin veya tereyagi, yumusatilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Marullarin sert kisimlarini kesip ayirin. Yikayip kurulayin, bir kenara koyun. Iç Hazirligi: Yumurtalari bir kaseye koyun, 25 gr margarin ve peyniri ekleyin. Bir çatalla ezerek yumusak bir ezme haline getirin. Eger çok sertse karisima biraz daha margarin ekleyin.

1 marul yapragini tezgahin üstüne serin ve ortasina kasikla 1 yemek kasigi
yumurta karisimini koyun. Karisimi kenarlara yayin. Yapragin kesilmis
kenarindan baslayarak sikica sarin. Sarmalari seffaf filmle tekrar sikica
sarin.
Geri kalan marullari da ayni sekilde sarip geceden buzdolabinda tutun.
Servis Etmek Için: Sarmalari seffaf filmden çikartip biçakla 2.5 cm. olmak
üzere her parça küçük küçük kesin ve servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yumurtali Kivircik Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Yumurtali Kivircik Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20 dk
MALZEMELER
1 Kivircik salata, ince dogranmis
1 demet taze sogan, dogranmis
4 kati yumurta beyazi, ince dogranmis süslemek için
SOS:
4 sicak kati yumurta sarisi
150 ml krema
1 çay kasigi seker
2 limonun suyu

YAPILIŞ TARİFİ
Sosu hazirlayin: Sicak yumurta sarilarini biraz kasik krema ile birlikte
çatalla karistirarak ezin. Sekeri, limon suyunu ve kalan kremayi ekleyin.
Malzeme iyice karisip sos pütürsüz olana dek çatalla çirpin Tuz ve biberle
tatlandirin.
Dogranmis kivircigi büyük bir salata kabina koyun. Taze soganlari üstüne
serpistirin. Sosu dökün.
Sosun bütün salataya yayilmasi için iyice karistirin, ince dogranmis
vumurta beyazlari ile süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yesil Salata - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Yesil Salata - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20 dk
MALZEMELER
100 gr Semizotu
1 Kivircik Marul
1 Kirmizi Sogan
100 gr Kurutulmus Domates (hazir ürün)
50 gr Dana Jambon

100 gr Mantar
5 Çorba Kasigi Siviyag Tuz, Karabiber 1 Çorba Kasigi Kekik
6 Çorba Kasigi Sirke
YAPILIŞ TARİFİ
Semizotunu yikayip ayikladiktan sonra yapraklarini iri iri kiyin. Marulu
yikayip ayiklayiin ve büyük parçalar halinde dograyin.
Semizotu ve marulu kapakli bir kaba doldurup buzdolabinda bekletin.
Bu arada sogani soyup halkalar halinde dograyin. Domates ve jambonu
küçük küpler halinde dograyin. Mantarlari ayiklayip ince dilimler halinde
dograyin.
Bir tavada 1 çorba kasigi yagi kizdirip jambonu hafifçe kavurun. mantari
ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandirin.
Tavaya domatesi ekleyip kisa süre daha kavurun. Tavadaki karisimi bir
kaseye alip kalan yag, sirke, tuz ve karabiberle tatlandirin. Kasenin üzerini
kapatarak buzdolabinda bekletin.
Servis yapmadan önce malzemelerin tamamini buzdolabindan çikarip
büyük bir servis kasesinde harmalayin.
Dilerseniz salatanin üzerini maydanoz ve feslegen yapraklari ile süsleyin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yesillikli Bezelye - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Yesillikli Bezelye - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20dk
MALZEMELER
2 su bardagi haslanmis bezelye 1 domates
1 taze sogan
2 yaprak marul 2 yemek kasigi galeta unu 2 yemek kasigi tereyagi 2 yemek kasigi kasar rendesi
YAPILIŞ TARİFİ
Firin kabini yaglayip, üzerine galeta unu serpin. Bezelyeleri de biraz galeta unu ile karistirarak tepsiye yayin. Sogani, marul yapraklarini ve domatesi yikayip ince ince kiyin.
Karistirarak bezelyelerin üzerine yayin. Kasar rendesi serperek firinda 10 dakika pisirin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Brüksel Lahanasi Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Brüksel Lahanasi Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Alman Süre: 40dk
MALZEMELER
150 gr brüksel lahanasi 1/2 çay bardagi sivi yag 1 tatli kasigi tereyagi

1 sogan 1 havuç 1 patates 6 su bardagi su 3 dis sarmisak 1 yumurta sarisi 1 limon suyu Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye 1 tatli kasigi tereyagi ve yarim çay bardagi sivi yagi koyun. Sogani küçük küçük dograyip kizdirilmis yaga ilave edin. Soganlar renk degistirdiginde, küçük kareler halinde dogradiginiz havuç ve patatesleri ekleyin. 2 dakika daha agir ateste kavurun. Brüksel lahanalarinin her birini 4 parçaya bölüp tencereye aktarin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Cincile Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Cincile Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40dk
MALZEMELER

500 gr cincile mantari
1 çorba kasigi tereyagi 70 gr un
2 su bardagi yogurt 1 yumurta 1 limon Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Cincile mantarlarinin köklerindeki toprakli kisimlari kesip atin ve bol suda iyice yikayin. Süzüp bir kösede birakin. Bir tencereye 1.5 lt su koyun ve içine bir limonun suyunu ve tereyagini ekleyip kaynamaya alin. Su kaynamaya baslarken mantar ve tuz ilave edin. Mantarlari 3-4 dakika kaynatin. Un, yumurta ve 2.5 su bardagi suyu çirpip bulamaç haline getirin. Mantarlarin pismesine yakin, hazirladigniz terbiyeyi kaynayan çorbaya karistirarak ilave edin. Çorbayi 5-6 dakika kaynatin. Tuzunu, karabiberini kontrol ettikten sonra servis yapabilirsiniz




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Çesminigar Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Çesminigar Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk

MALZEMELER
1 su bardagi kirmizi mercimek 4 su bardagi su 1,5 su bardagi süt
2 yumurta sarisi 1/4 limon suyu 2 çorba kasigi margarin 2 sogan
YAPILIŞ TARİFİ
Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene kadar kavurun. Soganlar pembelesince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun. Mercimekleri ayiklayip tencereye alin. 5 bardak su ve et suyu ile tuz ilave ederek mercimekler yumusayana kadar pisirin. Çorbanizi atesten aldiktan sonra süzgeçten geçirin. Çorbayi yeniden agir ates üzerine alin. Diger yanda yumurta sarilarini çirparak limon suyu ile karistirin. Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarilarini azar azar ve sürekli karistirarak ilave edin. Çorbayi bir tasim kaynatarak atesten alin. Isterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp seklindeki ekmekleri kitirlasana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Diyet Ispanak Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Diyet Ispanak Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40dk
MALZEMELER
1 kg ispanak
200 gr tavuk gögsü
1 sogan
1 fincan sivi yag
1 fincan pirinç
1 yemek kasigi salça
1 çay kasigi karabiber
2 çay kasigi pulbiber 2 dis sarmisak 5 su bardagi tavuk suyu 1 limon suyu Tuz
YAPILIŞ TARİFİ

Bir tencereye siviyag koyup ince kesilmis sogani ilave edin. Sogan pembelesince ince kesilmis tavuk ve ispanaklari ekleyin. 5 dakika kavurduktan sonra sarimsak, salça, karabiber ve pulbiberi koyun. 2 dakika karistirip pirinç ve tavuk suyunu ekleyin. Pirinç pisinceye kadar kaynattiktan sonra servis yapabilirsiniz




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ispanakli Pirinç Tarti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Ispanakli Pirinç Tarti - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk

MALZEMELER
1 Su Bardagi Amerikan Pirinci 100 gr Rendelenmis Kasar Peyniri 300 gr Ispanak 4 Domates
2 Sogan
3 Yumurta 2 Çorba Kasigi Soya Yagi
4 Çorba Kasigi Krema 1/2 Çay Kasigi Beyazbiber 1 Tutam Hint Cevizi Rendesi
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci baslayip süzün. Kasar peynirinin yarisini ekleyip karistirin. Tart kalibini yaglayip pirinçli karisimi yayin. Önceden isitiImis 175 dereceye ayarli firinda 5 dakika pisirin.
Ispanagi ayiklayip yikayin ve iri iri dograyin. Domates ve soganlari soyup ince ince dograyin. Derin bir kapta ispanak, kalan kasar peyniri, sogan ve domateslerin yarisini karistirin. Yumurtalari ayri bir kapta çirparak karisima ilave edin. Krema ve baharati ekleyip iyice karistirin.

Ispanakli karisimi kaliptaki pirincin üzerine dökün ve kalan domatesleri yerlestirin. 175 derece isitilmis firinda 25 dakika kadar pisirin. Firindan çikardiktan sonra bir süre dinlendirdirip sicak olarak servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Bolu Usulü Patates Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Bolu Usulü Patates Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40dk
MALZEMELER
3 çorba kasigi un 1 çorba kasigi tereyagi 1 yumurta 4 patates 4 dis sarmisak
1 çorba kasigi salça
2 su bardagi yogurt Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin. Patatesi yikayip süzün ve bir tencerede yedi su bardagi (1.5 lt) suyla ocaga koyun. Patatesler

yumusayana kadar 15 dakika civarinda haslayin. Unla yumurtayi iki su bardagi suyla karistirirak ezin. Pismek üzere olan pateteslerin bulundugu tencereye hazirladiginiz terbiyeyi yavas yavas katin ve bes dakika kaynatin. Terbiyeyi kaynayan çorbaya katarken mutlaka devamli karistirarak topaklasmasini önlemelisiniz. Salçayla tereyagini ocakta isitin ve bir fincan su ilave ederek çorbaya ekleyin. Diger yandan sarmisagi soyup incecik ezin ve çorbaya katin. Tuz ve karabiberi ekleyin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45dk
MALZEMELER
4 çorba kasigi un
2 çorba kasigi tereyagi
1 yumurta
750 gr taze fasulye
1 domates
1 çorba kasigi salça
2 su bardagi yogurt Tuz, karabiber
5 adet tavuk suyu

YAPILIŞ TARİFİ
Taze fasulyeleri yikayip süzün ve ayiklayin. 1.5 cm uzunlugunda parçalar halinde kesin. Domatesi rendeden geçirin. Tereyagini kizdirin ve içine taze fasulye, rendelenmis domates ve salça ekleyin. Üç dakika harli ateste kavurun. Üzerine 1.5 lt (sekiz su bardagi) su ilave edin. 25 dakika kaynatin.
Bir kapta un, yumurta, yogurdu ve 2.5 su bardagi su ile ezerek karistirin. Hazirladiginiz terbiyeyi fasulyeleri pismek üzere olan çorbaya karistirarak katin ve bes dakika daha kaynatin. Sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Acili Sos - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Acili Sos - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
300 gr soyulmus domates 5 adet feslegen yapragi
2 adet aci kirmizi biber
3 dis sarmisak tuz
YAPILIŞ TARİFİ

Sarmisakla kirmizi biberi ince kiyip, ateste koyup biraz soldurun. Feslegen yapraklari ile domatesleri de ince kiyip buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatin. 15 dk kadar pisirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sivi ise,tekrar kapaksiz olarak atese koyun. Tam kivamina gelince bir kasik saf zeytinyagi ekleyin. Bu sosu makarnanin için kullanabilirsiniz




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Besamel Sos - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Besamel Sos - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 20dk
MALZEMELER
4-6 kisilik
2 ½ su bardagi kaynar süt
1 kahve fincani un
1 çorba kasigi margarin
az tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Yagi küçük bir tencerede eritin. Unu ekleyin ve agir ateste karistirarak kavurun, üç dakika sonra atesten alin. Bes dakika dinlendirin ve sonra

çirparak kaynar sütü ekleyin. Orta ateste karistirarak bir kere kaynatin ve sonra agir ateste zaman zaman karistirarak 10 dakika pisirip süzü




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Beyaz Tavuk Sosu - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Beyaz Tavuk Sosu - Yemek Tarifi
Mutfak: italyan Süre:
MALZEMELER
4-6 kisilik
2 ½ su bardagi kaynar tavuk suyu
1 kahve fincani un
1 çorba kasigi margarin
az tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karistirarak 3 dakika kavurun atesten alin. Tuzu ekleyin, bes dakika dinlendirin. Sonra karistirarak tavuk suyunu yedirin. Orta ateste karistirarak kaynatin, agir ateste zaman zaman karistirarak on dakika pisirin. Süzdükten sonra kullanin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Balli Dondurma Sosu - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Balli Dondurma Sosu - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre:
MALZEMELER
12 çorba kasigi bal
YAPILIŞ TARİFİ
Limonlarin kabuklarini rendeleyin. Suyunu sikip süzün.
Limon suyu ve bali bir tencerede karistirip kaynatin. Kaynamaya
basladiktan sonra 5 dakika daha pisirin.
Balli limonlu sos soguduktan sonra buzdolabina koyun. Dondurmanin
üzerine dökerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Bademli Keskül - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Bademli Keskül - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:

MALZEMELER
1 litre süt 200 gr toz seker 100 gr nisasta
2 adet yumurta sarisi Çay kasiginin sapiyla çok az vanilya
YAPILIŞ TARİFİ
YAPILISI
Önce tencereyi ocagin üzerine yerlestirin. Sütü içine koyun ve seker ilave
ederek karistirin. Süt kaynadiktan sonra bademi ve vanilyayi ilave edin.
Nisastayi ayri bir derin kabin içine birakin.
2 adet yumurta sarisini nisastanin içine ilave edin. Su ile nisastayi ezerek
kaynamakta olan sütün içine agir agir karistirarak koyun. 2 dakika
kaynattiktan sonra atesten alip kaselere servis yapin ve sogumaya birakin.
Soguk servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Avrat Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Avrat Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
2 Dis Sarmisak
2 Kök Taze Sogan
1 Ufak demet Maydanoz
1 Büyük Domates
2 Nar

1 Tatli Kasigi Nane
2 Yesil Biber 2 Limon Pulbiber, T
YAPILIŞ TARİFİ

Domates, taze sogan, biber ve sarmisagi çok in-ce, pirinç büyüklügünde kiyarak iyice harmanlayin.
2 limonun ve 2 narin suyunu sikarak kiyilmis malzemelerle karistirin. Naneyi de katarak karistirin. Dilerseniz, tuz, pulbiber ve nar pekmezi ekleyerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ayvali Tavuk Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Ayvali Tavuk Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 90dk
MALZEMELER
1 Göbek Salata 1 Ayva
1 Tavuk Gögüs Eti 1 Sogan
1 Çorba Kasigi Kapari 125 gr Mayonez 5 Çorba Kasigi Zeytinyagi
2 ÇorbaKasigi Sirke 2 Çorba Kasigi Hardal 1 Limon Suyu

Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Ayvalarin kabuklarini soyup dilimleyin ve iri iri dograyin. Kararmamalari için üzerlerine limon suyu dökün. Göbek salatayi iri iri dograyin. Tavuk etini tuzlu suda baslayip iri küpler halinde kesin. Soganlari halka halka dograyin. Tavuk, sogan, ayva ve dogranmis salatayi genis bir kaba alin. Kapari ve tuz ekleyip karistirin.
Mayonez, zeytinyagi, sirke, hardal ve tuzu karistirip salatanin üzerine dökün. Harmanlayip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Bahar Dali - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Bahar Dali - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
1 bag roka
2 adet domates 100 gr rende beyaz peynir 2 dis sanmsak

YAPILIŞ TARİFİ
Roka ve domatesi ince dograyin. Sizma zeytinyagini sarimsakli balzamik
sosla karistirin.
Üzerine rende beyaz peyniri ile servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Taze Bakla Ezmesi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Taze Bakla Ezmesi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
1 kg. taze iç bakla
1,5 çay bardagi sizma yag
1 adet büyük sogan
1/2 kahve fincani limon suyu

3 tatli kasigi toz seker 1/2 demet dereotu Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Taze baklanin iç kabuklarini soyun. Yikadiktan sonra tencereye koyun.
Dörde bölünmüs sogan, sizma zeytinyagi, limon suyu, tuz, seker,
dereotunun yarisi ve 3 su bardagi su ekleyin. Orta ateste bakla
yumusayincaya kadar pisirin.
Bakla pistikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendirda karistirarak
püre haline getirin.
Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabinda 1 - 2 saat bekletin.
Taze bakla ezmesini, servis tabagina ters çevirerek çikarin, üzerine
kiyilmis dereotu serpip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yaz Gecesi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Yaz Gecesi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk

MALZEMELER
1 Su Bardagi Amerikan Pirinci
1 Yemek Kasigi Sahlep 6 Su Bardagi Süt
2 Su Bardagi Kavun Suyu 4 Dilim Kavun 1 Su Bardagi Seker
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci, süt ile pisirdikten sonra kavun suyunu ilave edin. Seker ve sahlebi
beraber karistirarak kaynayan sütlü pirince ekleyin.
Bütün malzemeyi karistirarak kisik ateste pisirdikten sonra rakiyi döküp,
sogumaya birakin. Buzdolabinda dondurarak kavun dilimleri ile servis
yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Asçi Salatasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Asçi Salatasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER

1 adet Amerikan kivircigi veya normal kivircik
2 adet kabugu soyulmus, ince yassi kiyim domates 1 adet soyulmus salatalik (dörde,uzunlamasina kesilmis, yassi kiyim) 4 adet istege göre aci veya tatli sivribiber (tohumu alinmis) 8 adet yesil sogan, (beyazi yesili bir arada, yassi kiyilmis) Yarim bag dereotu, ince kiyim
Sosu için:
1 adet limon suyu
1 kahve fincani sivi yag
1 kahve fincani yogurt
Yeterince tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Önceden yikanmis, sudan aritilmis Amerikan kivircigini veya normal kivircigi dörde bölüp gayet ince, piyaz kiyimi kiyin.
2 adet domatesi dörde bölüp ince kiyin. Salataligi dörde bölüp ince ince
kiyin. Sivri biberi, yesil sogani ve dere otunu ince ince kiyarak hepsini
birlikte derin bir salata kabina koyun.
Sosun yapilisi
Limon suyunu, sivi yagi, yogurdu ve tuzu bir kaba koyup, çirpma teliyle iyice çirpip salatanin üzerine dökün. Salatayi iki elinizle iyice harmanlayip sosun her yere islemesine özen gösterin. Salataniz servise hazirdir.

Püf noktasi: Asçilar arasinda çok meshur olan bu salatanin en önemli özelligi malzemenin çok iyi karistirilmasi ve salatanin lezzetinin böylelikle iyi çikmasidir




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Spiral Sosis - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Spiral Sosis - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre: 30dk
MALZEMELER
5 adet sosis

5 yaprak milföy
YAPILIŞ TARİFİ
Buzluktan çikarttiginiz milföyleri oda sicakliginda 10-15 dakika bekletin.
Parmak kalinliginda serit seklinde kesin.
Sosisleri ikiye bölün. Milföy seritlerini sosislere spiral seklinde sarin.
Hamura sarilmis sosisleri yaglanmis tepsiye 2 cm araliklarla dizin.
Üzerlerine yumurta sarisi sürün.
Spiral sosisleri önceden 150 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar
pisirin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Somonlu Ispanakli Rulolar - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Somonlu Ispanakli Rulolar - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 20-40dk
MALZEMELER
2 paket dondurulmus ispanak,
30 gram yag,
1/2 bardak ince dogranmis yesil sogan
1 yemek kasigi dereotu
Karabiber
6 yumurta
1 yemek kasigi misir unu
1 yemek kasigi limon suyu
1/4 bardak parmesan peyniri
Doldurmak için:
1/4 bardak dogranmis yesil sogan,
1 tatli kasigi ince dogranmis dereotu,
1 yemek kasigi limon suyu
250 gram krem peynir
250 gram somon füme

YAPILIŞ TARİFİ
Ispanagi haslayip suyunu çikartin. Tereyagini tencerede eritin. Sogan ve dereotunu ekleyip 1 dakika pisirin. Ispanagi ekleyin. Karabiberle tatlandirip atesten alin. Yumurtalari çirpin. Misir ununu ispanakli karisim, limon suyu ve yumurtayi bir kapta karistirip yaglanmis tepsiye yayin. Sertlesinceye kadar firinda tutun.
Çikardiktan sonra mutfak havlusunun üzerine ters çevirip üzerine peynir serpin. Yine bir havluyla örterek sogumaya birakin. Sogan, dereotu ve peyniri mutfak robotunda 30 saniye karistirin.
Ispanakli hamuru uzunlamasina üçe bölüp bir parçasini alta yerlestirin. Harçtan sürüp somon fümenin üçte birini koyun. Bir kat daha harçtan koyup ikinci ispanak katini yerlestirin ve malzemeniz bitene kadar ayni sekilde devam edin. Servis yaparken, 2 cm. eninde dilimleyeceginiz yemeginizi somon ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Semizotlu Cacik - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Semizotlu Cacik - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
150 gr Semizotu
2 Su Bardagi Nohut 3-4 Dis Sarmisak 1 Tatli Kasigi Kuru Nane
3 Çorba Kasigi Zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Semizotunun kök kisimlarini ayiklayip,bol suda yikayalim.Sarmisaklari havanda döverek,yogurda ekleyelim.Yogurda çok az su ilave edelim.Koyu ayran kivamina gelinceye kadar bir çatal yardimiyla iyice çirpalim. Yikanmis semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasinin üzerine koyup,keskin bir biçak yardimiyla yarim cm araliklarla dograyalim.Iri Iri dogradigimiz semizotunu ve tuzu,çirptigimiz yogurdun içine ilave edelim.
Hepsini karistirdiktan sonra kaselere dolduralim.Üzerine zeytinyagi gezdirelim.Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yaninda servis yapalim




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Rumeli Paçasi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Rumeli Paçasi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
1 kibrit kutusu kadar margarin
3 yemek kasigi un 1 yumurta 1 çay kasigi tuz
4 su bardagi et suyu 1 tatli kasigi sirke
2 dis sarimsak
Sosu için
100 gr kiyma
Çeyrek paket margarin
YAPILIŞ TARİFİ
Sarimsaklari iyice dövün ve yumurtayi, unu, tuzu et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pisirin. Bir taraftan da sosu için kiymayi yagda salçayla birlikte kavurun. Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapin. Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sicakken yenmelidir, istege göre sosu, kiyma yerine sucukla da yapilabilir.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sebzeli Cevizli Fava - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sebzeli Cevizli Fava - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
250 gr Kuru Bakla

1 Adet Havuç 1 Adet Kereviz
1 Adet Patates
2 Adet Sogan
1 Çay Bardagi Ayçiçek Yagi 1 Çorba Kasigi Toz Seker 1 Çorba Kasigi Nisasta 1/2 Demet Dereotu 8-10 Adet Ceviz
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle 250 gr kuru baklayi aksamdan islatin.Ertesi gün,tüm sebzeleri küp biçiminde dograyip,baklayi da ekleyin. Tuzunu,sekerini ekleyin ve yumusayana dek pisirin.Sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Nisastayi soguk suda birkaç dk karistirarak eritin.Sebzelere ekleyip,karistirmaya devam edin.Kisik ateste 5 dk daha pisirin.Hazirladiginiz karisimi küçük bir tepsiye dökün.Sogumaya birakin. Üzerine ince kiyilmis dereotunu serpip,cevizle süsleyin.Dilimleyerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Peynirli Enginar - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Peynirli Enginar - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre: 40dk
MALZEMELER
4 Enginar
1 Limon
1 Su Bardagi Lor Peyniri
Yarim Demet Dereotu
1 Çay Kasigi Kirmizibiber
YAPILIŞ TARİFİ
Enginarlari soyup temizleyin.Limon suyu,tuz ve az miktar suyla pisirin. Enginarlar yumusayinca lor peyniri,kiyilmis dereotu ve kirmizibiber ilave edin.Tencerenin kapagini kapatip kisik ateste 10 dk daha pisirin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Piyaz - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Piyaz - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 20dk
MALZEMELER
250 gr Kuru Fasulye 1 Su Bardagi Sirke 1 Adet Iri Sogan
1 Demet Maydanoz
Sos Için
Tuz , Beyazbiber
2 Çorba Kasigi Sirke
6 Çorba Kasigi Zeytinyagi
Süslemek Için
2 Orta Boy Domates
2 Kati Haslanmis Yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
1 gün önceden islatilmis fasulyelerin üzerlerini birkaç parmak asacak kadar soguk su koyup, harli ateste bir tasim kaynatin. Agir ateste yumusayincaya kadar pisirin. Pisme suyunda ilinmaya birakin. Süzdürüp çukur bir kaba alin. Bir bardak sirkeyi ilave edip üzerini bir kapakla kapatin. Fasulyeleri yaklasik 2 saat sirke içinde dinlenmeye birakin.
Sosu için tuz, biber ve sirkeyi çukur bir kapta iyice karistirin. Sürekli çirparak zeytinyagini yedirin. 2 saatin sonunda fasulyelerin sirkesini süzün. Piyazlik kesilmis sogan ve iri kiyilmis maydanoz ile sirkeli salata sosunu ilave edip iyice karistirin. Piyazi bir servis kabina aktarip domates, haslanmis yumurta dilimleri ve siyah zeytin ile süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Roka Biberli Haydari - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Roka Biberli Haydari - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
2 Su Bardagi Süzme Yogurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kasigi Tereyagi
2 Dis Sarmisak
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.Rokayi da
ayni yagda hafifçe çevirip ince kiyin.
Roka ve biberi 1 çorba kasigi tereyaginda soteleyin.Dövdügünüz sarmisagi
yogurda ilave edin.Tuzu ve sotelediginiz yesillikleri de yogurda ekleyerek
karistirin.
Kalan 1 çorba kasigi tereyagini eriterek hazirladiginiz karisimin üzerine
dökerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Peynirli Patates Kroket - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Peynirli Patates Kroket - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre: 30dk
MALZEMELER
3 Adet Orta Boy patates 2 Adet Yumurta
1 Tatli Kasigi Nisasta
2 Çorba Kasigi Ezilmis Beyaz Peynir 3-4 Dilim Salam 1/2 Su Bardagi Un
1 Adet Yumurta Sarisi 1/2 Su Bardagi Galeta Unu Tuz , Karabiber Kizartmak Için Siviyag
YAPILIŞ TARİFİ
3 adet patatesi hasladiktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayi, 1 tatli kasigi nisastayi, karabiberi, 2 çorba kasigi ezilmis beyaz peyniri, küçük küçük kesilmis salamlari ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice yoguralim.
Patates hamurundan ceviz iriliginde parçalar koparalim. Yuvarlayarak, sekil verelim. Patates toplarini önce una, sonra çirpilmis yumurta sarisina son olarak da galeta ununa bulayalim. Derin bir tavada sivi yagi kizdiralim. Patates toplarini kizgin sivi yagda, tavayi arasira sallayarak kizartalim. Fazla yaginin süzülmesi için kagit mutfak havlusunun üzerine alalim. Ilininca servis yapalim.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Pavurya Içli Domatesler - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Pavurya Içli Domatesler - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
8 büyük domates
275 300 gr konserve veya dondurulmus pavurya eti
2 limon, kabugu rendelenmis
4 çay kasigi limon suyu
2 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasigi lor peyniri veya labne, süzgeçten geçmis
2 demet tere, ince kiyilmis
Tuz ve karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Domateslerin baslarini kesip bir kenara koyun. Bir çay kasigiyla dikkatlice
domateslerin içini oyup çikartin. Ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya
birakin.
Bir kasede pavurya etini, limon kabugunu ve suyunu mayonezi ve elekten
geçmis lor peyniri karistirin. (Asçinin önerisine bakin.) Tere, tuz, biber ve
aci biber sosunu ekleyip tatlandirin. Kabin kapagini kapatip, karisimi 1-2
saat buzdolabinda sogutun.
Kasikla karisimi domateslerin içine koyup domates kapaklarini üstlerine
yerlestirerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Muammara - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Muammara - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20
MALZEMELER
4 Su Bardagi Çekilmis Ceviz Içi
1 Dilim Bayat Ekmek Içi 1/2 Demet Maydanoz
2 Dis Sarimsak 2 Dal Taze Sogan 2 Çorba Kasigi Tahin 1 Kahve Fincani Zeytinyagi 1/2 Limon suyu Karabiber, Kirmizi Tozbiber, Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 Taze sogan ve maydanozu ince ince kiyin.
Sarimsagi ezin. Ceviz içi, islatilmis bayat ekmek, maydanoz, taze sogan ve
sarimsagi karistirin.
Zeytinyagi, tahin, limon su u, tuz, karabiber ve kirmizi toz biber ilave edip çatalla iyice ezin. Salata veya meze olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Nuraniye - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Nuraniye - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45dk
MALZEMELER
4 Orta Boy Kabak
1 Su Bardagi Amerikan Pirinci
1 Çay Bardagi Siviyag
1 Demet Taze Sogan
1/2 Demet Dereotu ve Maydanoz
Tuz ve Su
Yogurt (süzme tercih edilir)
4-5 Dis Sarmisak
1/2 Çay Bardagi Yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari temizleyip, rendeleyin, Taze soganlari küçük küçük dograyin. Maydanozlari ve dereotlarini ince ince kiyin.
Taze soganlari siviyag ile kavurun. Üzerine rendelenmis kabaklari ilave edin ve biraz daha kavurun. Daha sonra pirinç ve su ilave edin. Suyunu tamamen çekmeden önce maydanoz ve dereotu da ilave edin. Suyunu çekinceye kadar pisirin. Sogumaya birakin.
Sarmisakli yogurt hazirlayip, soguyan karisimi bu yogurtlu sosa bosaltin. Tuz ilave edip hazirladiginiz yagli sosu da servisten önce gezdirerek üzerine dökün.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Lor Peynirli Meze - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Lor Peynirli Meze - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20dk

MALZEMELER
1 Su Bardagi Lor Peynir
2 Adet Rendelenmis Salatalik 1 Demet Dereotu Yarim Limonun Suyu Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 su bardagi lor peynirini,2 adet rendelenmis salatalik,1 demet ince kiyilmis dereotu,yarim limonun suyunu ve yeterince tuzu karistirin. Çukur bir kaseye sikistirarak,doldurun.Kaseyi servis tabagina ters çevirerek,lor peynirli kaisimi çikarin.Üzerini kirmizibiberle süsleyip,servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 30dk
MALZEMELER
225 gr lor peyniri veya labne

1 yemek kasigi ayçiçek yagi
1 küçük sogan, ince dogranmis 100 gr mantar, dogranmis.
2 yumurta, çirpilmis 50 gr salam, küp seklinde kesilmis Bir tutam taze rendelenmis hint cevizi Tuz ve karabiber 25 gr tereyagi, eritilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Firini 200 C isitin.
Bir tencerede ayçiçek yagini isitin soganlari ekleyip yumusayincaya kadar
kizartin.
Mantarlari ekleyip 1- 2. dak. devamli karistirarak pisirmeye devam edin.
Tencereyi atesten. alip sogumaya birakin.
Peyniri süzgeçten geçirip, bir kasede çirpilmis yuymurtalari peyrnire azar
azar ekleyerek yedirin.
Salam, sogan ve mantan peynir karisimina ekleyin. Hint cevizini tuzu ve
biberi katin.
Isiya dayanikli 4 küçük kabin içine firçayla tereyagini sürün.Karisimi esit
alarak bu kaplara bosaltin.
Kaplari firina sürüp 20-25 dakika kabarip kahverengilesinceye kadar
pisirin, Maydanozla süsleyip servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kopoglu - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Köpoglu - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Adet Patlican 1 Adet Patates 1 Adet Kabak 1 Adet Havuç 3 Adet Sivribiber 1 Su Bardagi Siviyag Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 adet patlican,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük
dograyin.1 su bardagi siviyagi kizdirin.Sirayla patlican,patatesi
kabak,havuç ve sivribiberleri kizartin.
Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.4 dis dövülmüs sarmisagi,1 su bardagi yogurdun içine alip,sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin.Içine kirmizi biberi ekleyin.Yogurdun
üzerine döküp,servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ispanakli ve Havuçlu Katman - Yemek Tarifi

Author: admin // Category: ,
Ispanakli ve Havuçlu Katman - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 60dk
MALZEMELER
750 gr ispanak, saplari ayrilmis.
750 gr havuç, rendelenmis
Tuz
Taze rendelenmis hint cevizi
1 çay kasigi iyice rendelenmis portakal kabugu
Taze ögütülmüs karabiber
50 gr margarin veya tereyagi
Ayrica pisirme kabini yaglamak için margarin

Portakal dilimleri ve maydanoz, süslemek için
YAPILIŞ TARİFİ
Firini 180C'ye isitin. 500 gr'lik bir kabi yaglayin.
Ispanagin yapraklarini yikadiktan sonra üzerlerinde kalan su ile büyük bir
tencereye koyun. Üzerine tuz serpistirip tencerenin kapagini kapattiktan
sonra agir ateste 5 dak. pisirin. Bu sirada yemegin dibinin tutmamasi için
zaman zaman tencereyi sallayin.
Ispanagi süzüp, elinizle suyu iyice çikincaya dek sikin. Ispanaklari ince
dograyip tuz ve hint ceviziyle tatlandirdiktan sonra bir kenara koyun.
Havuçlari ve portakal kabugunu karistirip tuz, biber ekleyin. Önceden
yaglanmis kaba yariya kadar yaym. Üstüne ispanagi koyun. Kalan
havuçlari da ispanagin üstüne yerlestirin.
Küçük bir tavada margarini eritip, kaptaki havuçlarin üstüne dökün.
1 saat ftrinda pisirin.
Servis Için: bir biçakla kabin kenarlarindan kesin, sonra isitilmis bir servis
tabagini üstüne koyup ters çevirin. Portakal dilimleri ve maydanozla
süsleyin. Dilimleyip servis edin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kalamar Tava - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kalamar Tava - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
6 Orta Boy Kalamar 1 Su Bardagi Sivi Yag 1 Çorba Kasigi Seker 1 Tatli Kasigi Karbonat 1 Su Bardagi Un Tuz
Sos Için:
1 Kutu Dogranmis Domates 1/2 Yarim Havuç
2 Arpacik Sogani 1 Dis Sarmisak 1/2 Kereviz
1/2 Çay Bardagi Sivi Yag Tuz 1/2 Tatli Kasigi Kuru Feslegen
YAPILIŞ TARİFİ

Kalamarlari Yikayip kuruladiktan sonra yarim parmak kalinliginda halka seklinde dograyalim. Üzerine karbonat ve sekeri ilave edip hepsini harmanlayalim(bu islem kalamari yumusatmak ve lezzetini arttirmak için)
Ayri bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karistiralim. Kalamarlari una bandirip fazla ununu silkeleyerek kizgin yagda esit araliklarla dizerek arkali önlü hafif pembelesene dek kizartalim.
Sos Için: Havucu tavla zari gibi dograyalim. Kerevizi ayni irilikte dograyalim. Tavaya sici yagi koyalim. Havucu, soganlari, sarmisaklari ve kerevizi ilave ederek yumusayana dek soteleyelim. Ardindan 1 kutu domates konservesini tavaya bosaltip tuzunu ve yarim tatli kasigi feslegeni ilave ederek hafifçe suyunu çekene dek 3-5 dakika kaynatalim. Bu sosu kalamarlarin yaninda ikram edelim.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Firinda Sarmisakli Domates - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Firinda Sarmisakli Domates - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
4 dilim ince kesilmis kepek ekmegi veya tost ekmegi 4 adet iri domates Yarim tatli kasigi kekik 1 limonun suyu

2 çorba kasigi zeytinyagi
1 çorba kasigi sirke
1 çay kasigi esmer seker
1 bas sarmisak (ikiye bölünmüs)
Yarim su bardagi küp küp dogranip haslanmis enginar
1 çorba kasigi ince kiyilmis maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Ön hazirlik olarak firini isitin.
Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin disari çikmasi için hafifçe
bastirin. Kesilmis taraflari üste gelecek sekilde domatesleri isiya dayanikli
bir kaba yerlestirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyagi, esmer seker ve
sirkeyi iyice
karistirdiktan sonra domateslerin üzerine dökün.
Domatesleri, 15 dakika bir yüzü, 15 dakika da diger yüzü olmak üzere
firinda 30 dakika pisirin. Firindan çikartin ve ilinmaya birakin.
Ekmek dilimlerini iki yüzü de kizarincaya kadar pisirin. Ekmeklere, iyice
dövülmüs sarimsaktan dilediginiz kadar sürün. Enginari, limon suyunda
haslayarak küp küp dograyin ve domatesin içine doldurun. Ilikken servis
yapin.
Asçinin önerisi: Firinda sarmisakli domatesi servis yapmadan hemen önce
pisirmelisiniz. Yoksa lezzetini kaybeder. Yemeginizin daha güzel olmasi için

italyan usulü sarimsakla tatlandirilmis kizartilmis ekmek kullanmanizi tavsiye ediyoruz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Haydari - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Haydari - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
1 Su Bardagi Süzme Yogurt
3 Çorba Kasigi Beyaz Peynir Rendesi
3 Dis Sarmisak
Kimyon
Tuz
Kuru Nane
1 Fincan Zeytinyagi
Üzerine serpmek için Kirmizibiber
Sivribiber (Arzuya göre)

YAPILIŞ TARİFİ
Sarmisagi ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yogurt, nane, zeytinyagi, kimyon ve tuzla beraber karistiralim.
Arzuya göre sivri biberleri ince ince kiyip ilave edelim. Üzerine kirmizi biber serperek servis yapalim




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Fava - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Fava - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
250 gr Iç Bakla 1 Küçük Havuç

2 Dis Sarimsak
1 Küçük Sogan
1 Kahve Fincani Zeytinyagi
1/2 Demet Dereotu
1 Limon
YAPILIŞ TARİFİ
Baklayi yikayip bir tencereye alin.
Havuç, sogan ve sarmisagi temizleyip tencereye ekleyin.
Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatin.
Tenceredeki su kaynamaya baslayinca üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alin. Zeytinyagi ilave ederek kisik ateste kaynatmaya devam edin.
Çirpma teliyle püre haline gelinceye kadar hizli hizli karistirin. Dogranmis dereotunu ilave edin.
Püre haline gelen karisimi yayvan bir tepsiye döküp sogumaya birakin.

Favayi kare veya üçgen sekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyagi döküp dereotu ile süsleyerek servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Defneli Sosis Sote - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Defneli Sosis Sote - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:

MALZEMELER
1/2 Kg Sosis
3 Sap Taze Sogan
1 Tatli Kasigi Kekik
2 Çorba Kasigi Domates Püresi 12 Adet Arpacik Sogani
1 Çorba Kasigi Margarin 5 Yaprak Defne
2 Su Bardagi Su Tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. 3 dal sogani ince ince dograyin. Dogradiginiz sogani 1 tatli kasigi kekikle birlikte tavaya ilave edip, karistirin.
Yarim kg sosisi de parmak parmak seklinde dograyin. Tavada birkaç dakika kizartin. 2 Çorba kasigi domates püresi, 5 adet defne yapragi, ve 2 su bardagi suyu tavaya ilave edin. Malzemeleri karistirip 15 dakika kadar haslayin.
Ocaktan alindiktan sonra dilerseniz pilav ya da patates püresi ile ya da degisik garnitürlerle servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Babagannus - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Babagannus - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1 adet Kemer patlican ¼ su bardagi çirpilmis yogurt
2 Çorba kasigi Tahin

1 Çorba kasigi Limon suyu
2 dis Sarmisak 2 Çorba Kasigi Sizma Zeytinyagi

Süsleme için ince kiyilmis maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicani çatalla muhtelif yerlerinden deldikten sonra kabuklari simsiyah
yanana kadar közleyiniz. Közlemeden sonra ilimaya birakiniz. Ilimis
patlicanlari sapindan tutarak asagiya dogru bir biçak yardimi ile ve
parmakalarinizla yanmis kabuklarini soyunuz.
Patlicani küçük parçalara ayirarak mutfak robotuna koyunuz. Üzerine
macun haline gelene kadar dövülmüs sarmisagi, tahini, çirpilmis yogurdu
ve tuzu ilave ettikten sonra çekiniz. Limonuda ilave ederek güzelce
karistiriniz.
Servis tabagina aldiktan sonra üzerine sizma zeytinyagini gezdiriniz,
kirmizi pul biber ve maydanozla da süsledikten sonra sofraya çikariniz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Yesil Soslu Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Yesil Soslu Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
1/2 paket fiyonk makarna
200 gr taze fasulye
2 patates
4 dis sarimsak
1 demet maydanoz
2 çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri 2 çorba kasigi ufalanmis beyaz peynir 4 çorba kasigi zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatin. Fasulyeleri temizleyip
ince ince dograyin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde dograyin.
Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin. Sebzeler hafif yumusayincaya
kadar haslayin.
Makarnayi ilave edip 10 dakika daha haslayin.
Maydanoz, sarimsak, beyaz peynir ve zeytinyagini robotta ezerek püre
haline getirin. Kasar peyniri yarim kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve
karabiberi hazirladiginiz püreye ilave ederek yesil sosu hazirlayin.
Sebzeli makarna pisince atesten alip suyunu süzün. Servis tabagina alip
üzerine yesil sos dökerek servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Bakla Ezmesi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Bakla Ezmesi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 90dk
MALZEMELER
100 g. kuru iç bakla (Geceden soguk suda islatilmis)
4-5 yemek kasigi zeytinyagi
1 yemek kasigi kirmizi sarap sirkesi
1 dis sarmisak (ezilmis)
Tuz ve karabiber
Sebzeler
1 küçük karnabahar, küçük çiçeklere ayrilmis
1 salatalik, ince çubuk halinde kesilmis
2 kereviz sapi, ince çubuk halinde kesilmis 2 havuç ince çubuk halinde kesilmis 1 küçük yesil biber, ince çubuk halinde kesilmis 1 küçük kirmizi biber ince çubuk halinde kesilmis
YAPILIŞ TARİFİ
Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencereye koyup üstüne soguk su ekleyip bir tasim kaynatin. Sonra atesi kisip, tencerenin kapagim
yari kapatip 1 1/4 saat baklalar yumusayincaya kadar pisirin. Pisirme
sirasinda gerekirse sicak su ekleyin.
Baklalari süzüp, suyunu bir kenara ayirin. Baklalari 4 yemek kasigi
zeytinyagi, sirke, sarmisak, tuz, biber ve ayrilmis bakla suyundan 4 yemek
kasigi ile birlikte blender'a koyup, koyulasincaya kadar karistirin. Çok koyu
olursa biraz daha pisme suyundan ekleyin.
Bakla ezmesine tuz ve biberi ilave edip karistirdiktan sonra bir servis
kasesine aktarin. Kaseyi bir servis tabagimn ortasina yerlestirip, etrafina
sebzeleri yerlestirin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ton Balikli Krem Soslu Penne - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Ton Balikli Krem Soslu Penne - Yemek Tarifi
Mutfak: Fransiz Süre: 20dk
MALZEMELER
40 gr ton baligi 20 gr dana jambon
1 tatli kasigi dolusu kapari
2 yemek kasigi krema Yarim çay kasigi muskat Yeteri kadar tuz, beyazbiber 110 gr penne makarna (Yaklasik 1/5 paket)

1 yemek kasigi zeytinyagi
2 dis sarimsak
YAPILIŞ TARİFİ
Penneyi 8-10 dakika haslayin.
Tavaya zeytinyagi ve sarimsak koyup soteleyin. Ìçerisine ton baligi,
kapari, jülyen dogranmis jambon, muskat, tuz, biber ve kremayi ilave
ederek sosu hazirlayin.
Makarna ile karistirip, dereotu ile süsledikten sonra servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sebzeli Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Sebzeli Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: italyan Süre:
MALZEMELER
1/2 Paket Çubuk Makarna 2 Çorba Kasigi Sivi Yag 100 gr Mantar

4 Dilim Jambon
1 Adet Kirmizi Dolmalik Biber
1 Adet Havuç 130 gr Tane Misir 3 Adet Taze Sogan 1/2 Bardak Soya Fasulyesi
2 Çay Kasigi Soya Sosu 1 Çorba Kasigi Domates Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayi tuzlu su ile yumusayana dek haslayin. Hasladiktan sonra süzüp tencereye koyun. Kapagini kapatin.
Yagi genis bir tavaya koyup, orta ateste kizdirin. Küçük dogranmis mantarlari ve jambonlari içine ekleyin. 5 dakika karistirarak pisirin.
Daha sonra içine rendelenmis havuç, misir, sogan, tuz, soya fasulyesi, domates sosu ve çekirdekleri çikarilmis kirmizi biberi ekleyip karistirin. Makarna ile birlikte servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Tavuklu Firin Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Tavuklu Firin Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45 dk
MALZEMELER
1/2 Paket Firin Makarnasi 1 Parça Kemikli Tavuk Gögsü 1 Paket Kremali Mantar Çorbasi 3 Yemek Kasigi Tereyagi l Çay Bardagi Rende Kasar 1 Su Bardagi Süt 1 Su Bardagi Tavuk Suyu 1 Yumurta
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayip, süzün. Tavugu hasladiktan sonra, ayiklayin ve etlerini didikleyin.
Kremali Mantar Çorbasini bir tencereye dökün. Üzerine süt, tavuk suyu ve tereyagi ilave ederek pisirin. Koyulasinca, tavuk parçalarini, çirpilmis

yumurtayi, kasar rendesinin yarisini, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin. Içine süzülmüs makarnalari da ilave edip iyice harmanlayin.
Hazirladiginiz karisimi tereyagi ile yaglanmis firin kabina dökün. Üzerine kalan rende kasari serpin. Isitilmis firinda kizarana kadar pisirin. Sicak servis yapin




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Tavuklu Manti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Tavuklu Manti - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk
MALZEMELER
Yarim kilo un Yarim su bardagi su Yeteri kadar tuz
Içi için :
1 adet tavul gögsü
150 gr mantar
Yarim su bardagi iri dövülmüs ceviz
1 çorba kasigi tereyagi

Yeteri kadar tuz
Üzeri için:
1 çorba kasigi tereyagi
Yeteri kadar kirmizi biber, yogurt, 4-5 dis sarimsak
Aralara sürmek için : Yarim kase sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Bir kapta un, tuz ve suyda hamuru yogurun. Üzerine temiz bir bez örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan bes beze yapin. Her bezeyi unlayarak tabak büyüklügünde açin. Aralarini sivi yag ile yaglayarak üst üste koyun. En üsttekini yaglayin.
Hamuru ince bir sekilde açarak kareler kesin. Kesmis oldugunuz karelerin üzerine içten biraz koyarak bohça gibi kapatin. Kapattiginiz yeri alta getirerek yagli tepsiye yerlestirin.180 derece firinda 30 dakika pisirin. Sarimsakli yogurdu hazirlayip üzerine dökerek 3-4 dakika daha firinda tutun. Üzerine sarimsakli yogurt döküp tereyaginda yakilmis biberi gezdirin. Sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Tepsi Mantisi - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Tepsi Mantisi - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
Hamuru Için
2 Çorba Kasigi Siviyag
1 Adet Yumurta
1 Tatli Kasigi Tuz
6 Su Bardagi Un
Yeterince Su
Ici için
250 gr Kiyma
2 adet cok ince kiyilmis sogan
Tuz ve karabiber
Sosu icin
1 Çorba Kasigi Tereyagi
1 Çorba Kasigi Salça
YAPILIŞ TARİFİ

Unun ortasini havuz gibi açip, yumurta, su ve tuzla yogurarak sert bir hamur yapalim. Hamuru bezelere ayirarak 15 dakika bekletelim. Bezelerden ince yufkalar açalim.
Yufkalari küçük kareler seklinde keselim. Icine iyice yogurdugumuz ic malzemelerinden bir miktar koyup,yildiz seklinde katlayip, yagladigimiz tepsiye dizelim ve 200 derecede firinda kizartalim.
Daha sonra salca ve yagi suyla beraber eritin,firindan aldigimiz mantilarin uzerine bosaltalim.Tekrar firina verip,mantilarin suyu isinana kadar bekletelim,yalniz su kaynamamali.Daha sonra sarmisakli yogurtla servis yapalim.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Peynir Soslu Cevizli Papardelle - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Peynir Soslu Cevizli Papardelle - Yemek Tarifi

Mutfak:
Süre: 20dk
MALZEMELER
1 kibrit kutusu büyiklügünde beyaz peynir
2 yemek kasigi ceviz Yarim çay bardagi tavuk suyu 1 yemek kasigi krema 1 yemek kasigi zeytinyagi 1/6 bag nane Yarim çay kasigi muskat Yeteri kadar tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Papardelleyi 10 dakika haslayin.Tuzu alinmis beyaz peyniri tavuk suyu ile telle çirparak pisirin. Krema, muskat, tuz, biber ilave edin ve tel süzgeçte süzdürerek sos yapin.
Ince kiyilmis maydanoz ve az zeytinyagi ile tavada sotelenmis, kirilmis ceviz parçalari ilave edin. Sosa karistirin. Haslanmis makarna ile karistirin. Nane ile süsleyerek servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Soya Soslu Pilicli Rotini - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Soya Soslu Pilicli Rotini - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 25dk
MALZEMELER
80 gr tavuk
Yarim çay kasigi soya sosu
1 çay kasigi nisasta
Yeteri kadar tuz, beyazbiber
Yarim çay bardagi tavuk suyu
1/6 paket rotini (burgu makarna)
1 çay bardagi zeytinyagi
1/4 sogan
1 dis sarimsak
1/6 bag maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Sarimsagi tavada çevirin. Sarimsak, soya sos ve nisasta ile karistirip marine ettiginiz piliç etlerini tavaya ilave edin ve sotelemeye devam edin. Içine soya filizi ve tavuk suyunu koyarak pisirin. Rotini makarnasini 9-10 dakika haslayip bu sosla beraber karistirin. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Saçakli Manti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Saçakli Manti - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
5 adet yufka
2 adet tavuk gögsü ve suyu
2 su bardagi nohut
1 kase yogurt
3-4 dis sarimsak
Yeteri kadar kirmizi pul bîber, tuz, karabiber, maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Yufkalari teker teker oklavaya sarip bozmadan oklavayi çikarin. sardiginiz yufkalari bir parmak kalinliginda kesin.
Daha önceden isittiginiz nohut ve tavugu birlikte pisirin. Içerisine tuz ve karabiber ilave edin. Tepsiye kesilmis yufkalari dagitarak yayip on dakika firinda tutun. Firindan çikarip üzerine dilimlenmis tavuk ve nohutlari yerlestirin. Tavuk suyunu üzerine gezdirin.

Tekrar firina sürüp suyunu çekinceye kadar 10 dakika firinda pisirin. Firindan çikarinca üzerine sarimsakli yogurt gezdirip kirmizi pul biber ve dogranmis maydanoz serpin. Servis tabagina alip, sicak olarak servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Spagetti Napoliten - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Spagetti Napoliten - Yemek Tarifi
Mutfak: italyan Süre:
MALZEMELER
3 çorba kasigi margarin
1 çorba kasigi ince dogranmis sogan
1 orta boy konkase domates
1/2 çay kasigi tuz
taze çekilmis karabiber
1 çorba kasigi tuz
300 gr spagetti
1 su bardagi domates
25 gr rendelenmis kasar ya da parmesan peyniri

YAPILIŞ TARİFİ
Önce bir tencereye 1 çorba kasigi margarini koyup, eritin. Yag kizinca sogani ilave dip, sik sik karistirarak, birkaç dakika, soganlar pembelesmeye yüz tutuncaya kadar pisirin. Domatesleri ilave edip birkaç dakika daha pisirin. Tuz ve biberi katip, karistirin. Tencereyi atesten alin. Bir baska tencerede spagettiyi hafif diri kalacak biçimde pisirin. Bir süzgece aktararak süzüp, temiz ve kuru bir tencereye alin. Kalan margarini ve domates sosunu ilave edin. Tuz ve biberini kontrol edip, gerekirse ekleyin. Soganli konkase domatesi katin. Iki disli çatalla, makarnalari kirmadan karistirin.
Spagetti napoliteni, yaninda ayrica rendelenmis peynirle birlikte sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Köfteli Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Köfteli Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre:
MALZEMELER
1 Paket Yumurtali Spagetti 250 gr Dana Kiyma 1 Sogan
1 Yumurta
2 Çorba Kasigi Et Suyu 2 Su Bardagi Domates Ezmesi 2 Çorba Kasigi Bayat Ekmek Içi

2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
3-4 Dal Maydanoz
1 Çorba Kasigi Kasar Rendesi
YAPILIŞ TARİFİ
Sogani kiyip 1 çorba kasigi yag ve 2 çorba kasigi su ile hafifçe pisirin. Et
suyunda islatilmis ve sikilmis ekmek içi, kiyilmis maydanoz, yumurta ve
peyniri karistirin. Tuz ve kiymayi ilave edip yogurun. Findik büyüklügünde
köfteler yapin. Izgarada kizartin.
Domatesi feslegenle birlikte 10 dakika pisirin. Tuz, kalan yag ve köfteleri
ekleyip birkaç dakika daha pisirin.
Makarnayi tuzlu suda diri kivamda haslayin. Süzüp domates sosu ve
köftelerle karistirin. Taze feslegen ya da nane yapraklariyla süsleyip sicak
olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kolay Manti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kolay Manti - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER

1 paket manti makarna 250 gr kiyma 1 bas sogan
1 çay bardagi sivi yag
2 su bardagi yogurt
3 dis sarimsak 5 su bardagi su Yeteri kadar tuz, karabiber, pulbiber
YAPILIŞ TARİFİ
Sogani rendeleyin; kiymaya sogani, tuzu ve karabiberi ekleyerek yogurun. Manti makarnalarinin içlerini köfte harçlari ile doldurun. Tencereye bes su bardagi suyu koyun, içine tuz ilave edip kaynatin. Hazirladiginiz manti makarnalari kaynamakta olan suya atip 15 dakika haslayin. Suyunu süzüp genis bir servis tabagina alin. Sarimsaklari ezip yogurtla karistirin. Sivi yagi tavada kizdirip içine pul biber ekleyerek kavurun. Manti makarnanin üzerine sarimsakli yogurt ve yagda kizdirilmis pul biber gezdirin. Sicak olarak servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Manti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Manti - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk
Süre:
MALZEMELER
400 gr Manti hamuru (250 g kiymadan hazirlanmis iç ile doldurulmus) 750 gr yogurt sosu 2 çorba kasigi
YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye 8-10 su bardagi su koyun, 1 çorba kasigi tuz katin. Suyu bir
tasim kaynatin. Su kaynayinca mantilari 3-4 parti halinde, her defasinda
yaklasik 2 su bardagi dolusu manti olacak kadar, kaynar suya atip, hafif
diri kalacak biçimde 10-12 dakika haslayin.Delikli kepçe ile sularini iyice
süzdürerek bir kaba aktarin. Sicak olarak bir kenarda bekletin.
Yogurt sosunu küçük bir tencereye koyun. Bu tencereyi rahatça alabilecek
büyüklükte bir baska tencereye ise yariya kadar kaynar su koyun. Yogurt
sosunun bulundugu tencereyi, büyük olanin içine oturtup, agir ateste
yogurt sosunu ilindirin.
Mantilari önceden isitilmis çukur tabaklara aktarin. Üzerlerine ilik yogurt
sosunu Pökün. Küçük bir sahanda kalan 2 çorba kasigi margarini eritin.
Yag kizinca kirmizibiberi ekleyip iyice karistirin.
Biberli yagi yogurt sosunun üzerine gezdirip, mantiyi sicak olarak servis
yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Patlicanli Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Patlicanli Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre:
MALZEMELER
1 paket makarna
2 yemek kasigi margarin Yeteri kadar tuz
Patlicanli sos için : Yarim kg kusbasi hindi eti
3 adet orta boy patllcan
3 adet orta boy domates
2 adet sivri yesil biber
1 adet orta boy sogan
2 yemek kasgig sivi yag Yeteri kadar tuz, karabiber, kirmizi biber
Patlicanlari kizartmak için 2 bardak sivi yag

YAPILIŞ TARİFİ
Bir tencereye makarnanin miktarinda su, yag ve tuz koyup kaynatin. Kaynayinca makarnalari ekleyin. Bir tasim kaynadiktan sonra tencerenin altini kisin, Suyunu çekince atesten alin. Kasikla iyice karistirin. Servis tabagina alin. Üzerine patlicanli sos dökün.
Patlicanli sos:
Patlicanlari yikayip alacali soyun. Kusbasi dograyip tuzlu suda 10 dakika
bekletin. Suyunu sikin ve kizdirilmis yagda hafif kizartin. Kagit peçete
yayilmis tabaga alin.
Diger tarafta yag ve sogani kavurup kusbasi etleri ekleyin. 2-3 kez
karistirin. Küçük dogranmis biber ve kabugu soyulmus küçük dogranmis
domatesleri ekleyin. Kisik ateste 15 dakika kaynatin.
Etler yumusamaya baslayinca patlicanlari, tuzu, karabiberi ve kirmizi biberi ekleyin. Suyu azsa biraz su da ekleyerek 10 dakika daha pisirin. Makarnalarin üzerine dökerek servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Karidesli Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Karidesli Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
1 Paket Burgu Makarna 500 gr Ayiklanmis Karides 1 Su Bardagi Domates Ezmesi 1 Taze Sogan
1 Dilim Limon
2 Çorba Kasigi Zeytinyagi 2 Çorba Kasigi Kasar Rendesi 1 Çorba Kasigi Galeta Unu 2-3 Dal Kiyilmis Maydanoz Tuz, Birkaç Karabiber Tanesi
YAPILIŞ TARİFİ

Karabiber taneleri, 1 tutam tuz ve limonu 1 su bardagi suda 1 0 dakika
kaynatip süzün. 1 bardak su ekleyip tekrar kaynatin. Karidesleri ilave edip
2 dakika haslayin ve kevgirle haslama suyundan alin.
Taze sogani kiyip 2 kasik yag kasik haslama suyunda pisirin. Domates ve
1 tutam maydanoz ilave edip 5 dakika daha pisirin. Haslama suyunu
ekleyip 10 dakika sonra atesten alin. Karidesleri ilave edin.
Makarnayi diri kivamda haslayin. Süzüp peynir ve karidesli karisimi ilave
edin. Yaglanmis firin kalibina döküp galeta unu serpin ve firinda üzeri
kizarana kadar pisirin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kiymali Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kiymali Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
500 gr Makarna
90 gr Tereyagi (6 Çorba Kasigi)
1 Büyük Sogan
1 Dis Sarmisak
1 Çorba Kasigi Kereviz(Rendelenmis)
1 Çorba Kasigi Havuç

1/2 Tatli Kasigi Tuz
1 Kahve Kasigi Karabiber
1 Defne Yapragi
150 gr Dana Kiymasi (Yagsiz)
3 Çorba Kasigi Salça
12 Su Bardagi Su
YAPILIŞ TARİFİ
Orta boy bir tencerede 2 çorba kasigi yagi orta ateste eritiniz. Yag kizinca soganlari ve sarmisagi ekleyip, arasira karistirarak 12-13 dakika kavurduktan sonra, kereviz, havuç, defne yapragi, 1/2 tatli kasigi tuz ve biberi katip 5-6 dakika daha karistirarak kavurunuz.
Salçayi ve 2 su bardagi suyu ekleyip agir ateste 30-40 dakika pisirdikten sonra, defne yapragini çikarip atiniz, ve atesi kapatiniz.
Bu arada makarnayi yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardagi su ile kalan 1 tatli kasigi tuzu koyup harli ateste kaynatiniz. Kaynayinca atesin altini kisip, makarnayi katarak 8-10 dakika makarna iyice yumusayincaya kadar pisiriniz. Tencereyi atesten aliniz. Makarnayi kevgirden süzüp üstünden sicak su geçirerek isitilmis bir servis tabagina

bosaltiniz. Kalan 4 çorba kasigi yagi ekleyip iki büyük kasikla makarnayi karistirarak yagi yediriniz.
Sosu makarnanin üstüne döküp servis yapiniz.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kiymali Spagetti - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kiymali Spagetti - Yemek Tarifi
Mutfak: Süre: 30dk
MALZEMELER
1 Paket Spagetti 200 gr Yagsiz Kiyma 1 Sogan 1 Havuç
1 Domates 8-10 Dal Maydanoz
2 ÇorbaKasigi Margarin
YAPILIŞ TARİFİ

Spagettiyi tuz ilave edilmis bol kaynar suda haslayin. Sogani ince ince dograyin. Havucu temizleyip rendeleyin. Domatesin kabugunu soyup küp seklinde dograyin. Maydanozu yikayip ince ince kiyin. Margarini tavada eritip sogani pembelestirin. Kiymayi ekleyip kavurun. Havucu ekleyip 3-4 dakika daha kavurun. Domatesi ilave edip karistirin. Tuz ve karabiber ekleyip karistirarak 5- 6 dakika pisirin. Atesten alip maydanozu ilave edin ve karistirin. Spagettiyi süzüp servis tabagina alin. Ortasina kiymali sosu döküp sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Ispanak Soslu Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Ispanak Soslu Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 40-60dk
MALZEMELER
1 paket burgu makarna
Yarim kilo ispanak yapragi
3 yemek kasigi tereyagi
3 yemek kasigi un
1,5 su bardagi süt
100 gr kasar peyniri
1 çay kasigi muskat rendesi
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayarak süzün. Tereyagini tencerede eritip içerisine unu ilave edin. Hafif pembelesince içerisine sütü ilave edin. Ispanak yapraklarini yikayip ince kiydiktan sonra sütlü sosa ekleyin. 10 dakika devamli karistirarak pisirin. Içerisine tuz ve muskat rendesi ilave edin.
Makarnayi servis tabagina alip üzerine ispanak sosunu dökün. Kasar peynirini rendeleyip üzerine serpin. Servis tabagina aldiktan sonra da sicak olarak servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kabak Soslu Zeytinli Papardelle - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kabak Soslu Zeytinli Papardelle - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 25
MALZEMELER
40 gr balkabagi
1/4 sogan
1 dis sarimsak
5 adet file çekirdeksiz zeytin
1 çay bardagi et suyu
Yarim çay kasigi muskat
Yeteri kadar tuz, beyaz biber
110 gr papardelle makarna
YAPILIŞ TARİFİ
Balkabagi, sogan ve sarimsagi soteleyip, et suyunu ilave ederek pisirin. Kabaklar pistikten sonra blender yardimiyla çekin. Tuz, biber, ve muskat ilave ederek süzdürün ve sos yapin.
Sosun içine file zeytin ilave edin. 10 dakika haslanmis papardelle ile karistirin. Maydanoz ile süsledikten sonra servise sunun.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Kalamarli Makarna - Yemek Tarifi

Author: admin // Category:
Kalamarli Makarna - Yemek Tarifi
Mutfak: Bilinmiyor Süre: 20 dk
MALZEMELER
Yarim paket sekilli spagetti 300 gr kalamar
1 sogan 4-5 dal maydanoz
2 çorba kasigi zeytinyagi 2 çorba kasigi sicak su
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayi tuzlu suda haslayin. Kalamarlari halka halka kesip ikiye bölün. Sogani kiyin, maydanozu yikayip ince ince dograyin. Zeytinyagini tencerede kizdirip sogani pembelestirin. Kalamarlari ekleyip tuz ve karabiber serpin. 2 çorba kasigi sicak su ilave edip karistirin. Kisik ateste 15-20 dakika kapagi kapali olarak pisirin.

Makarnayi süzüp kalamarli karisima ekleyin ve harmanlayin. Servis tabagina alip üzerine maydanoz serpin. Sicak olarak servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!

yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak