Yemek Tarifleri Arşivi

Dizme Patlıcan Kebabı - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 45 dk
MALZEMELER

500 gr Iri Çekilmis Az Yagli Kuzu Kiyma
4 Adet Iri Ay Patlican
2 Adet Domates
5-6 Adet Yesil Sivribiber
YAPILIŞ TARİFİ
Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun. Patlicani yikadiktan
sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.
Kiymadan irice ceviz büyüklügünde parçalar alip köfte sekli verin. Bir
patlican bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates
dilimleyip dizin.
Önceden isitilmis firinda pisirin. Firindan çikarinca üzerine yarim çay
bardagi su serpin. Agzini örtün 10 dakika dinlendirin. Lavas ekmekle
servise sunun




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak