Yemek Tarifleri Arşivi

Malzemeler :

* 2 su b.kuru fasulye
* 2 biber
* 3 yeşil soğan
* 2 haşlanmış yumurta
* 3 kırmızı soğan
* 1 tutam maydanoz
* siyah zeytin
* limon
* elma sirkesi
* zeytinyağı

Hazırlanışı :

Piyaz için fasulyeleri haşlayın. Süzdürdükten sonra karıştırma kabına alın. Üzerine zeytin, piyaz doğranmış mor soğan ve ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Sirkesini ve zeytinyağını ekleyerek harmanlayın. Üstünü haşlanmış yumurta ile süsleyerek servis yapın.