Yemek Tarifleri Arşivi

Oktay Usta'dan Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

Malzeme:
250 gr lor peyniri
2 yumurta
1 çay b. sıvıyağ
1 su b. tozşeker
2 parça damla sakızı
1 çay k. karbonat
yarım limon
alabildiği kadar un

Üzeri İçin:
1 çay b. susam


Hazırlanışı:Karıştırma kabına 250 gr.lor peynirini alın.Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece sarısını ilave edin.Damla sakızını ve toz şekeri ilave edin. Üzerine yarım limon suyunu ekleyin. Üzerine alabildiği kadar un ekleyerek bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde şekiller yapın.Bir tarafını yumurta akına batırıp susam bulayın.Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.