Yemek Tarifleri Arşivi

Oktay Usta'dan Kakaolu Meyveli Fıstıklı Tart

Malzeme:
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay b. pudra şekeri
2,5 su b. un
1 tatlı k. kakao

Krema Sosu İçin:
2 su b. krema
200 gr bitter çikolata
meyve

Üzeri İçin:
yeşil fıstık


Hazırlanışı:Karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağını alın.Üzerine bir yumurta kırıp karıştırın. Daha sonra pudra şekerini, unu, kakaoyu ekleyip hamur yapın. Tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin.Ortasındaki boşlukları çatalla delin. 170 derecede pişirin. Bu arada kremayı ocakta ısıtın. içine çikolataları ekleyin ve ocaktan alın. Erimiş olan çikolata, krema karışımını soğumaya bırakın.Tartöletlerimiz fırından çıkıp ılıyınca kenarlarını bu sosa batırıp fıstığa batırın. İçlerine kalan sosu doldurun. Böylece buzdolabında tutarak kremanın katılaşmasını sağlayın. Daha sonra üzerine mevsim meyveleri ile süsleyin.