Malzemeler:
4 adet bostan patlican
2-3 dis sarimsak
1 çay bardagi zeytinyagi
1 limon suyu
1 yemek kasigi yogurt
1 limon
tuz
Hazirlanisi:
Patlicanlari közmatikte ya da ocak üstünde közleyin, uzunlamasina yararak içini
bir kasikla siyirip içinde zeytinyag ve limon suyu bulunan bir kaseye alin.
Bir çirpma teliyle vura vura birbirlerine yedirin. Tüm patlicanlar bitince yogurdu,
dövülmüþ sarmisaklari, tuzu iyice karistirin. Buzdolabinda 3-4 saat bekletip
sertlestikten sonra servis tabagina alarak servis yapin.
Afiyet olsun.
Nur Seydak
.jpg)
0 Responses to "Patlican Salata"
Yorum Gönder